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日期:2024-12-13
因而開始有修飾澱粉之需求。 天然澱粉已廣泛應用於工業、食品等領域。隨著新產品的不斷推出,產品性能的不斷提高,新技術的不斷開發,澱粉的深加工—變性澱粉的研究、開發、應用得到了有力的推動。...
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日期:2024-12-17
名川 修飾澱粉 澱粉 ... 修飾澱粉使用於食品系統中之功用有:增稠 (thickening)、膠凍 (gelling)、結著 (binding)、黏合 (adhesive)、增量 (bulking)以及形成保護膜 (film forming) 等作用。...
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日期:2024-12-18
修飾澱粉YY505 麥芽糊精 馬鈴薯澱粉 玉米澱粉 抗凍修飾澱粉NF 巴卡斯鈉CH10(預糊化) 修飾澱粉T4(預糊化) 修飾澱粉K 修飾澱粉G 甜不辣炸粉 裹粉...
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日期:2024-12-12
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日期:2024-12-16
關於修飾澱粉 我們擅長利用於修飾澱粉不同的功能性,解決問題!創造價值! 由於天然澱粉的不方便性,在高溫、強酸、高剪切力下容易崩解而且不耐冷凍解凍循環導致澱粉老化造成產品適口性不佳、糊化溫度較高導致糊化不完全等 100 種缺點,修飾 ......
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日期:2024-12-17
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日期:2024-12-17
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