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日期:2024-08-31
97下「食品營養與健康」COD內容及評量題目(1~36講) Author TIGER-XP Last modified by TIGER-XP Created Date 5/12/2009 12:59:00 PM Company CMT ......
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日期:2024-09-01
焦糖色素之製程,可單純由碳水化合物加熱產生,或與酸、鹼及鹽類等反應製得,依其製程中使用之 ... 分類鑑別. :第一類:50%以下之本色素與DEAE纖維素結合,50% 以下之本色素與磷酸纖維 ......
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日期:2024-09-01
產製之酵素製劑如須添加防腐劑,應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之品項。另因防腐劑訂有使用食品範圍及限量之規定,故產品應於包裝上顯著 ......
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日期:2024-08-30
每天按摩百會穴100次可長壽 除鞋臭腳臭的幾個小竅 治人體“三高”偏方 比洗牙更好 教你5 分鐘消滅牙垢 告別洗腎透析的秘方 耳鳴耳聾不可怕,黑木耳加鮮蔥花...
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日期:2024-09-02
近年來,由於傳統食品工業的市場飽和,目前國內已有食品企業利用生物技術,開發高附加價值的健康食品,由心理及生理等層次,強化人類之抵抗力,迎接未來不可預測之挑戰。自從衛生署頒發保健食品法後,國內較具規模與歷史之食品加工廠,紛紛 ......
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日期:2024-09-04
健康食品管理法」於八十八年八月三日施行後,「健康食品」乙詞已成為法律名詞,法律上之定義為「具有保健 功效,並標示或廣告其具該功效,且須具有實質科學證據,非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品」。...
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日期:2024-09-01
食品生技 2008 NO.14 27 法規管理 國人選購安全、質優且具有保健功效的 健康食品,增進國人 健康 ......
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日期:2024-08-31
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