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日期:2024-08-23
想了很久,要做出一個地道的義大利提拉米蘇,食材也一丁一點的備齊了,東西都齊全了,再也沒有拖下去的藉口, ..... 那就不是正統的義式Tiramisu提拉米蘇作法囉~...
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日期:2024-08-24
Authentic Italian Tiramisu Recipe 正宗意大利軟芝士蛋糕食譜 (提拉米蘇) [updated] Tiramisu - literally means "pick me up". how "romantic", a dessert has something to do with picking up chicks/guys. yeah it's from one of the romantic nations Italy....
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日期:2024-08-25
【義大利美食學院】草莓提拉米蘇作法:草莓提拉米蘇其實是傳統提拉米蘇的變形。我的義大利婆婆教我的秘傳提拉米蘇食譜,不管在義大利做還是在台灣做,都是迷倒眾生 :)這裡談談做提拉米蘇「濕餅加醬」的概念:餅,其實就是手指餅乾(savoiardi ......
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日期:2024-08-26
阿貓最近往意大利,印 証傳統 正宗意大利風味 Tiramisu是軟的,比較適合 阿 貓口味。香港式商業 Tiramisu ,加有魚 膠粉令蛋糕較硬,賣相更佳。不過 阿 貓都是喜歡傳統風味,因為芝士味更濃,口感更好。...
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日期:2024-08-24
意大利經典甜品 Tiramisu,傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。其實 Wincy覺得用雞蛋製的 Tiramisu是比我這個食譜好食,但礙於心理障礙又不想用生雞蛋做甜品,於事最終還是用了淡忌廉代替。...
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日期:2024-08-29
2009年10月14日 - 細緻的馬斯卡朋乳酪餡加上濃濃的咖啡味,這是我最愛的一款提拉米蘇,帶著 ..... 仔細看配方步驟都有不同的提拉米蘇做法配方很多都可以依照自己 ......
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日期:2024-08-29
提拉米蘇該是義式甜點裡面最為著名的一種啦!它吸引人之處在於它多層次的滋味,香濃軟滑的乳酪醬,微苦的巧克力粉,再加上醉人的咖啡及酒香,交織出富有對比性的口感。提拉米蘇能夠如此大受歡迎,除了他真的是......
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日期:2024-08-27
改自香港米其林三星主廚Gregoire Michard的蛋塔食譜。 ... 今天用了簡易版的提拉
米蘇做法,再搭配蛋塔皮,而只需要幾個步驟,就可以完成美味可口的提拉米蘇蛋塔
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