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![天然酵母什榖雜糧麵包(優格種+龍眼乾種液) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net天然酵母什榖雜糧麵包(優格種+龍眼乾種液)/2005/10/18 發表於澤媽家族 *中種法 A中種麵團： 高粉210g 什榖奶150g ... ※以下為陳淑芬老師在食全食美口述優格種的作法(感謝Terry 提供) 1.無糖優酪乳:高筋麵粉=1:1 2.第一天500g優酪乳和500g高筋麵粉放 ...瀏覽：798 -
![自製天然酵母--蘋果酵母 @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
hotchick.pixnet.net之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃...速發酵母做出來的麵包或饅頭..都有種刺鼻的酵母味..但 ...瀏覽：533
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2011年4月15日 - 所謂懶人法，是因為加入全麥麵粉、直接供應養份給優格裡的酵母，所以培養天然 酵母需時 ......
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2014年1月6日 - 冰箱裡有一些自製優格, 就順手又養起了帶有特殊香氣的優格種. 操作重點: 1. 所有器具均 ......
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2007年3月10日 - 中種法. A中種麵團： 高粉210g 什榖奶150g 優格種75g 龍眼乾種液30g ... 我用陳淑芬老師教的方法培養優格種，雖然減量來做，還是培養出一大罐菌種。 之前用它單獨來做吐 ......
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這一款麵包， 十分的香， 味道極好! 我連做兩次， 一至獲得家人好評的美味麵包!! 我的優格酵母，在前一陣子 ......
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書名：在家動手做天然酵母麵包：任何人都了解天然酵母麵包的製作方法，語言：繁體中文，ISBN：9789866252020，頁數：192，出版社：樂活文化，作者：LOHO編輯部，譯者：黃玉佳，出版日期：2010/03/19，類別：飲食...
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日期：2024-07-26
天然酵母培養法麵包，自製手工麵包出爐啦 最近好像很流行在家作麵包，一起露營的伙伴們一個個都敗了自動麵包機，老婆說他也想在家裡試看看作手工麵包。......
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#1 玫瑰小丸子 於 2013/02/26 20:05 身邊好友 全推這家 立馬拋棄胖達人 這家東西沒差"胖"太多 但價格可愛多多~~ 我也會想再上門光顧，口味上比較清淡一點，應該也就離"胖"遠一點 XD 價格可愛多是真的，綜觀考量比較親民，如果它的嚼勁能再更有一點就更 ......
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日期：2024-07-28
克菲爾kefir起源於高加索地區的長壽村，當地村民平均年齡超過100歲且身體保持著相當健康且富有活力的狀態。 ... 一般優格/優酪乳僅用乳酸菌單獨發酵，克菲爾採用乳酸菌和酵母複合發酵，製成的優格口感更圓潤!...
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