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![自製優酪乳(優格) @ 簡單 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
easychen.pixnet.net平常還蠻喜歡吃自製優酪乳加新鮮水果切丁當作下午點心，健康又有飽足感，口味就像市售的水果優格去糖版本吧？市售優格價位有點傷荷包，口味也偏甜，所以十多年前就邁向自製優酪乳之路。 一開始從網路上找到優酪乳製瀏覽：911 -
![優酪乳簡易製作條件控制之探討 篇名 優酪乳簡易製作條件控制之探討]()
www.shs.edu.tw優酪乳簡易製作條件控制之探討 4 三. 鮮乳的營養成分： 有蛋白質(3-4%)、脂質(3-6%)、糖質(4.5-5%)、礦物質(0.7%)、維生素及酵素等。此外鮮乳中含有最完善的營養，是一極為優越的食品，其鮮乳脂肪中含有微量的瀏覽：1377
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日期：2024-07-23
超簡單自製優格&優酪乳 韓國黑豆茶＆零嘴烤黑豆 美白用喝的!自己做消暑薏米水 暖呼呼的黑糖地瓜薑湯 香濃可口豆漿簡單DIY(1) 超簡便自製懶人豆漿DIY(2) 咖啡新口味-燒仙草焦糖瑪琪朵 ......
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日期：2024-07-30
在此不要按下加熱開關的最大的理由是因為製作優格的優酪乳菌種最佳發酵溫度大約是在50 度左右，如果按下的話，就沒辦法做成優格了喔。另外，我會加註的原因是因為有公司的公關人員留悄悄話表示，因擔心上蓋被高溫損壞，所以不建議把上蓋拿進 ......
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日期：2024-07-26
優酪乳如何製作？優酪乳如何製作？優酪乳如何製作？ ... 柳橙優酪乳軟凍平常我喜歡將優酪乳調柳橙汁當飲料喝. 柳橙優酪乳喝起來有點像蛋蜜汁的感覺.這次將它加上吉利丁片做 ......
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日期：2024-07-23
酸奶的製作方法 1 ： 用料：牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白餹兩勺 做法：牛奶燒開晾至室溫，加酸奶白餹充分拌勻。 夏天 6 小時左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶機裡，幾小時後就可以喝到自製新鮮美味的酸奶了。...
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日期：2024-07-27
5.加入適量的水或果汁，就成了優酪乳。 TIPS： 1.製作 過程務必要避免汙染，器皿需保持乾淨、乾燥。2.寒流來時，將靜置的優酪乳放進保麗龍盒或烤箱裡，可加速完成。3.不建議將做好的優格或優酪乳，再次繁殖，如此容易孳生雜菌 ......
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日期：2024-07-30
請問如何自製優酪乳?方法及所用之材料如何? ... 下面的乳酸菌 不錯 1.加拿大克菲爾乳酸菌Kefir 2.加拿大雙比菲德氏乳酸菌 所以推薦 可以打去問 有買過 上面都有附說明...
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日期：2024-07-27
高性能的發酵機加上高品質的發酵菌粉，才能得到最佳的優酪乳製作成果。因此如何選購好的發酵菌粉，是優酪乳DIY 過程中相當重要的環節。判斷菌粉有下列幾項要素： 真空冷凍乾燥法生產的菌粉較佳： 生產發酵菌粉目前以真空冷凍乾燥法與噴霧乾燥法 ......
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