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![自製優酪乳(優格) @ 簡單 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
easychen.pixnet.net平常還蠻喜歡吃自製優酪乳加新鮮水果切丁當作下午點心，健康又有飽足感，口味就像市售的水果優格去糖版本吧？市售優格價位有點傷荷包，口味也偏甜，所以十多年前就邁向自製優酪乳之路。 一開始從網路上找到優酪乳製瀏覽：766
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日期：2024-11-05
高性能的發酵機加上高品質的發酵菌粉，才能得到最佳的優酪乳製作成果。因此如何選購好的發酵菌粉，是優酪乳DIY 過程中相當重要的環節。判斷菌粉有下列幾項要素： 真空冷凍乾燥法生產的菌粉較佳： 生產發酵菌粉目前以真空冷凍乾燥法與噴霧乾燥法 ......
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日期：2024-11-06
一開始從網路上找到優酪乳製作方式，是去買市售的優酪乳菌粉（這些菌種應該是 ... 也因為常溫法製作的優酪乳品質不穩定，決定找尋新的製作優酪乳方式。2000年時 ......
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日期：2024-11-11
在此不要按下加熱開關的最大的理由是因為製作優格的優酪乳菌種最佳發酵溫度大約是在50度左右，如果按下的話，就沒辦法做成優格了喔。另外，我會加註的原因是 ......
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日期：2024-11-06
生機飲食專家劉湘琪說，自製優酪乳常見的錯誤有三種：一是未將牛奶先加溫再降溫，因此無法去除牛奶中大部分的雜菌。二是製作時沒有維持在適合益菌繁殖的溫度， ......
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日期：2024-11-07
以上三種方法我都試過(只有小朋友奶粉我沒做過)，我比較喜歡用電鍋和優酪乳 ... 我在我媽家(只有傳統的大同電鍋) 有用這個方法做過，還是做得出來，不過製作的 ......
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日期：2024-11-09
好吃又健康的無糖健康優格…「優格DIY」、「自製優格(YOGURT)」、「沒有優格(製造)機如何做優格」、「做優格一定要買菌粉(好菌、菌種)嗎？」、「健康、無糖(低糖 ......
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日期：2024-11-07
這是我家的優格製造機,裡面附有一個小杯子,用來量菌種的,可是我都用市售優酪乳做,那個小杯子就用不到...
瀏覽：1226
日期：2024-11-09
(右圖才是我現在真正使用的機器GREEN & WHITE 優格優酪乳製造機，記得，如果
要買的話請上拍賣多比較，貨比三家!!)....
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