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![五分鐘免揉麵包好神攪拌器 - 人字拖小姮隨便寫 - 痞客邦PIXNET]()
terrilee.pixnet.net2014年3月19日 - 一個星期前還在迷戀KitchenAid，瘋狂想擁有它，但試了大家建議的免揉麵包後，現在是為免揉麵包瘋狂，明明冰箱仍有免揉麵團，還是每天想做一桶 ...瀏覽：1092 -
![周老師的美食教室搬家了: 204.免揉超軟麵包（No Knead Super Soft Bread） - yam天空部落]()
blog.yam.com之前參考老師餐包的食譜，有成功的做出來， 想請問老師，因為免揉麵包 也是一樣濕軟的麵糰， 是否可以代替之前的餐包麵糰做法來做餐包呢? 另外也想問，像這樣濕軟的麵糰可以利用紙杯來烘烤嗎？ 板主回覆: 您好， ...瀏覽：328
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日期：2024-07-05
【免揉麵包專區】, 【烘培手札】, 免揉麵包, 甜麵包, 調理麵包, 麵包, 食譜, 庖廚, ... 中筋麵粉，3杯（約460g）...
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日期：2024-07-05
2013年4月18日 ... 【免揉麵包專區】, 【烘培手札】, 免揉麵包, 甜麵包, 調理麵包, 麵包, 食譜, 庖廚,...
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日期：2024-07-11
↑Lulu 還非常貼心的請作者爲我簽名，第一次拿到外文食譜書還附作者親筆簽名， 真是難得！ 這本書的作者是ㄧ對酷愛做麵包的男女 Jeff Hertzberg 和Zoe Francois ......
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日期：2024-07-06
攪打」麵團，主要的目的是使小麥獨有的麵筋蛋白連結成網狀結構，能包含發酵產生 ..... 很榮幸可以逛到您的網站，很多觀念和仔細的食譜讓我增加許多動手做的信心。...
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日期：2024-07-06
烘焙、美食分享交流 歡迎加入臉書粉絲團，在右上角 "孟老師烘焙園地" 相關採訪或廠商合作請e-mail連絡...mido@ms17.hinet.net 日誌 相簿 影音 留言 好友 名片...
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日期：2024-07-08
提要: 先說明，這個五分鐘食譜不是我自己發明的，是從廚房裡的人類學家這個部落格看來的。（其實是先買了同名的書，然後才順著摸過去找到食譜的。）有不含奶蛋油的五分鐘歐式麵包，也有加油加糖的五分鐘軟式麵包。...
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日期：2024-07-07
免揉軟式麵包(周老師配方)-推薦 周老師免揉軟式麵包 我只用一半材料，不過蛋還是加了二顆。 材料： 水……………………450克 快發乾酵母…………1大匙 高筋麵粉……………900克 ......
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日期：2024-07-10
2011年5月2日 - 最後想到之前曾經看廚房裡的人類學家的部落格裡，教過免揉麵包的作法，研究 .... 這食譜也是在莊祖宜小姐的部落格看到過,但一直缺乏實驗精神!...
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