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![204.免揉超軟麵包 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
homeeconomics.pixnet.net做了幾次免揉麵包，參照國外很流行的做法 ，水很多發酵時間很長， 烤出來都是歐式麵包，外脆內軟，放久了還會變硬。 偶然逛到你這，發現你的免揉麵包似乎比較像台灣的麵包， ...瀏覽：788 -
![免揉麵包配方 - 相關部落格]()
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![[好物] 沒臉貓LulucCAT ipod dock，可是貓爪超可愛的說....](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/article/23860/1403933463996_s.jpg)
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免揉麵包配方的相關商品
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日期：2024-09-11
免揉軟式麵包(周老師配方)-推薦 周老師免揉軟式麵包 我只用一半材料，不過蛋還是加了二顆。 材料： 水……………………450克 快發乾酵母…………1大匙 高筋麵粉……………900克 ......
瀏覽：1237
日期：2024-09-05
上回寫了「做麵包的一點心得」後，有不少朋友詢問免揉麵包的做法，所以還是整理一下，大家可以照著做。 材料： 高筋麵粉（推薦使用水手牌強力粉，國產最頂級麵粉） 200g 速發酵母 1/8 茶匙 鹽 1/2 茶匙...
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日期：2024-09-05
200801081255神奇的免揉麵包No Knead bread(97.1.10 補~ 康寧鍋具烤麵包) ...
這個作法的配方特色是含水量極高，因此只要將材料混成麵糊即可，免了揉麵動作，
......
![[烘焙筆記] 免揉麵包麵團&應用@ ruz's simple life :: 痞客邦PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_03.jpeg)
瀏覽：346
日期：2024-09-10
我突然一轉念又開始想做麵包了.... （好吧...其實是因為無油水蒸蛋糕一直失敗....）
於是就在網路搜尋免揉麵包的作法..... 才知道....原來這個配方跟作法在網路上多火紅
......
瀏覽：1231
日期：2024-09-09
2014年3月19日 ... 這就是免揉麵包的好處耶，不用很精準的按部就班，因為本來就是把材料 ... 糊，目前
在冰箱儲存著，下面兩款烤出來的麵包是用之前甜麵包配方做的。...
瀏覽：1476
日期：2024-09-06
自之前『免揉白吐司』的筆記後，梅子常收到網友們私信詢問食材替換的問題；光吃白
吐司太單調，難免會想要變出別的口味。所以梅子將這一陣子常吃的吐司配方整理 ......
瀏覽：953
日期：2024-09-10
而隨便攪和的「免揉」麵包，口感不同，仍然可以相當好吃，我很多學員吃過下面這
配方做的麵包以後都說：「我以後就做這種就好了，這個小孩一定愛，而且好方便，
沒有 ......
瀏覽：852
日期：2024-09-09
2014年1月25日 ... 吐司製作，免揉吐司麵包，山形吐司，白吐司，簡易吐司. ... 免揉白吐司材料，配方依
顏色區分，分別為粉類材料、液體材料（包括酵母）、油脂材料（ ......
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