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日期:2024-09-07
全麥麵粉是用~聯華的水手牌健康全粒粉(全麥麵粉).. 之前團購買的1公斤50元.. 聯華實業的官網..http://www.lhic.com.tw/fukang_spec.htm ... 全麥粉吸水較慢..所以花了比較久的時間才能揉到三光..後來又放到冰箱去給他低溫發酵了30 ......
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日期:2024-09-05
鄉村麵包 180元 1公斤 100%都是全麥粉,因此有飽滿的純粹麥香。(高雄麵包工場) 全麥番茄吐司 75元 半條 50%的全麥粉,以白麵粉培養的酸麵種,靠番茄乾的酸甜味,滋味爽口。(高雄烘樂夫) 全麥50% 70元/包 使用粉料比例50%的全麥麵粉,以魯邦種發酵 ......