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        平時所吃的美味螃蟹是如何分辨是公是母呢?麻煩大家給我一個正解!!
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        分辨法. 觀察事項. 主要蟹種. 1.大螯法. 公蟹一側螯很大,母蟹兩側螯小. 招潮蟹類. 2.大小螯法. 公蟹雙螯較大、母蟹雙螯略小. 方蟹科、萬歲大眼蟹. 3.腹部法. 公蟹腹部 ...
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    日期:2024-08-11
    要分辨螃蟹公母非常容易,翻過來看肚子就知道。公的螃蟹,肚子尖尖小小,母的螃蟹,肚子圓圓大大。絕大部分的螃蟹都適用這個觀察法則,除了少數如饅頭蟹、和尚蟹 ......
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    日期:2024-08-07
    沙公1隻(1斤重,剪去邊蓋尖刺)、沙母1隻(1斤重,剪去邊蓋尖刺)、熟金瓜肉300克、老薑200克、老薑末1大匙、紅蔥頭末50克、香菜葉5克、枸杞10克、黃耆5克、手工麵線1把、土 ......
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    日期:2024-08-09
    螃蟹用刷子先將外殼刷乾淨後,再用剪刀,剪下腹部凸出部位,再打開螃蟹蓋,清洗乾淨後放入盤中備用後..將鍋子放水煮滾後,放蒸架後再放入已處理好的螃蟹,加蓋,用大火蒸約12~15分鐘後,即可食用 !!...
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    日期:2024-08-13
    螃蟹美味重點之一在那白黃膏卵,有蟹黃的母蟹做米糕、粉絲等最入味,也有人偏愛 公蟹的白色蟹膏。但是先得分清楚買公蟹還是母蟹,關鍵就是看肚臍。 首先翻看螃蟹  ......
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    日期:2024-08-12
    2009年8月26日 ... 螃蟹上市的時間:螃蟹是季節性的美味,在合適的時間享用是很重要的。其實公蟹與 母蟹由於食用的時間不同,所以上市時間也是不同的。中秋前後都 ......
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    日期:2024-08-09
    挑選螃蟹時,挑公母是基礎,進階一點的,更要懂得挑還沒交配過的公螃蟹,千萬不要 挑到淫亂過度已無精巢的公螃蟹﹔母螃蟹則要挑已經卵黃成熟,千萬別挑到處女 ......
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    日期:2024-08-12
    秋天是許多螃蟹的產卵季節,俗語說「九尖十圓」,意思就是9月時要選擇公螃蟹, 10 月時要吃母螃蟹。9月的公螃蟹,通常已經準備好要傳宗接代,因此肚子裡大多有著 ......