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www.ytower.com.tw熱鍋，加入3大匙香油，放入薑片、蔥段、乾辣椒段爆香，再放入作法1的花菇炒香，放 入所有條味料煮沸。 3.放入作法1的冬瓜 ...瀏覽：1194 -
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日期：2024-08-17
屋前種了一棵冬瓜.今年很爭氣的長了10來顆.摘了一顆冬瓜做客家料理.這道菜.豬肉
軟爛不油膩.更是鹹香好下飯... 做法-首先 ......
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日期：2024-08-16
客家封肉、冬瓜封、高麗菜封家裡同時出現了高麗菜與冬瓜來做封肉是最恰當的了
材料~前腿蹄膀1份切大塊(這塊肉，比較耐 ......
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日期：2024-08-18
5/30的節目介紹了台北某家紅火餐廳的冬瓜封，當時看主廚簡簡單單地幾個料理步驟
就把傳統客家菜冬瓜 ... 做法： 1. 削去冬瓜皮，將冬瓜切成的大塊。 2. 以菜刀在瓜面
上刻出斜線(讓冬瓜容易入味)，放入盤中。...
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日期：2024-08-11
三層豬肉1斤、蒜頭2兩、米酒1杯、高麗菜半顆、冬瓜半斤(右堆美濃)。 2.三層豬肉l斤
，蔥頭3兩，米酒1瓶，醬油5湯匙，糖3 ......
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日期：2024-08-15
2014年11月23日 ... 客家冬瓜封肉1 △冬瓜表皮用菜瓜布刷乾淨，去籽切大塊，留皮是擔心冬瓜變爛 ，
這樣可以定型囉....
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日期：2024-08-18
2003年7月6日 ... 先以雞骨熬高湯，再用高湯焢冬瓜，新做法的冬瓜封少了古法的油膩，卻不減原味，
反而入口即化，微酸中 ......
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