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ri.search.yahoo.com食肉冷凍之探討 90.6.1.(五) 冷凍是延長肉品保存期限的最佳保存方法，只要採用清潔衛生的 原料肉，配合良好的包裝，快速的冷凍與適當的解凍，冷凍肉的風味 、汁液性及嫩度 ...瀏覽：1237
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日期：2024-07-07
食肉冷凍之探討 90.6.1.(五) 冷凍是延長肉品保存期限的最佳保存方法，只要採用清潔衛生的 原料肉，配合良好的包裝，快速的冷凍與適當的解凍，冷凍肉的風味 、汁液性及嫩度 ......
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