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        4 二、研究過程: 【研究一】文獻回顧 (一)茶葉的種類、成分、功效 表一 茶葉的種類、發酵程度及說明 項目 茶葉種類 茶水的顏色、味道 發酵程度 說 明 綠茶 淡綠色、味道清香 不發酵 將剛採摘下的茶葉揉捻之後立
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