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日期:2024-12-20
小玲, 普通金屬模或矽膠模都可以的,但是這些模具傳熱度高,必須多墊幾塊厚牛皮紙以防長時間烘烤讓邊皮過於焦乾 用刮刀切入麵糊可以防止麵糊裏面的氣泡大量流失,令麵糊沒有足夠的空氣膨脹 所以不能用攪拌的方法,否則蛋糕無法膨脹起來...
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日期:2024-12-25
另外在舞台中央的吧咍區前的這塊客席,在典雅的水晶吊燈搭配下 則是有著歌劇魅影的舞台劇場氛圍,大概是因為有個舞台的關係吧!哈~ 坐在這區的客人除了有著燈光美氣氛佳的感覺外,還能順便欣賞大廚現切牛排的刀功哦!...
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日期:2024-12-19
... 玻璃容器, 可以切絲跟切碎, 刀片可以收在底座一大敗筆是她沒有打發蛋白的攪拌棒, ... 打皂液的話雖然攪拌溫度才四五十度左右,可是因為酸鹼度問題,要不要用不鏽鋼攪拌頭比較好啊? 除了百靈之外,cuisinart好像也有很多款,但都是大陸製啦! ......
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日期:2024-12-21
這半年來在FB成立的『基隆美食』粉絲團,不知不覺按讚的粉絲已經有2400人。因為光靠我自己寫的文章要撐起一個粉絲團,力量是不夠的。所以粉絲團除了在相本裡,有擺自己吃過的基隆美食外,平時還會在塗鴉......
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日期:2024-12-22
悄悄話 #2 約瑟夫 於 2012/03/12 12:39 要~ 請問要怎麼切核桃才不會把蛋糕壓碎? ...這實在有點困擾 親愛的學妹,我們正在互相留言吔,呵呵~ 你考倒我了,沒有想那麼多,就直接切而已。 不過,若是要拍照的吐司及蛋糕,為求美觀,我會先冰一下再切...
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日期:2024-12-19
寶寶終於滿一周歲了,想要給他一個天然的生日蛋糕做慶祝,但市面上販售的生日蛋糕不知道到底安不安全? ... 快樂就是風格,孩子就是幸福。 不需設限孩子的無限可能性, 在這裡,就是要讓你與孩子擁有愛與絕對快樂!...
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日期:2024-12-26
僅以此文獻給打算賣掉攪拌機來入手食物料理機的Winnie。 日本空運回台的的Panasonic食物料理機 MK-K80P。 話說會看到這台是因為接觸了幾個玩烘焙的網友都推薦。 到底有多厲害? 其實也還好,就是切絲切片切丁磨泥絞肉喇麵團,就醬而已。 但是對於 ......
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日期:2024-12-20
2014年4月12日 ... 其實,從中國傳統習俗或禁忌來說,過生日是有講究的。 ... 不主張祝壽60歲到80歲的
人轟轟烈烈過生日祝壽,是因爲有此說法:一個大壽能消耗8—10 ......