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日期:2024-11-03
最近食安問題連環爆,不只外食不安心,甚至連自己煮都擔心油品來源有沒有問題 最近接觸了90 mile desert 澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油......
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日期:2024-11-04
來自法國百年油磨莊園 Emile Noel, 遵循傳統、追求純粹天然 100% 歐盟、法國、ECOCERT有機最高認證- 100% 第一道冷壓特級初榨,保留原始美味及豐富營養 遵循公平貿易,照顧農民及友善環境有機農糧入字第 103-1208-00001 號...
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日期:2024-11-07
2012年11月20日 ... 因此,初榨橄欖油最適宜涼拌,如點麵包或拌沙律。用於煮食的話,最好加點水用作水
炒。由於水的沸點 ......
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日期:2024-11-05
答: Extra Virgin olive oil是可以用來煮食的,煎炒炸都可以,一般多用作沙律或醃漬
食物。 用來煮意大利飯或意粉 ......
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日期:2024-11-08
據我所知有些橄欖油是用作沙律,但有些會寫明可作煮食的,但不清楚初搾橄欖油是否
也不能高溫煮食, ......
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日期:2024-11-05
2014年5月3日 ... 注意只有初榨橄欖油不可以用作高溫煮食,因為煙點只有約攝氐六、七十度左右,
因此日常高溫煎炒就會 ......
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日期:2024-11-07
2012年11月15日 ... 市面出售的「橄欖油」一般混合了精煉橄欖油和初榨橄欖油。 ... 的中文名稱,分別為「
橄欖油」、「醇香煮食橄欖油」、「精煉橄欖油」、「精製橄欖油」和「純橄欖油」,而完全
沒有提及「橄欖果渣油」。...
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日期:2024-11-03
One of the main things to consider when evaluating whether it is OK to heat extra-
virgin olive oil (or any other oil for that matter) is the smoke point of the oil....