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![鮮奶油 from Eupho Café - 愛在廚房]()
www.euphocafe.com鮮奶油 烘焙材料行可以買到，分為植物性與動物性鮮奶油，植物性鮮奶油通常含糖。 奶油, 鲜奶油 忌廉 忌廉指一般鮮奶油，淡忌廉指不含糖的鮮奶油。 Heavy Cream, Whipping Cream, Double Cream, Whipped Cream 美國：瀏覽：505 -
![查詢常識庫程式]()
ebake.dyn.dhs.org可能是你的鮮奶油打得不夠硬發，或攪拌太久，或這在是溫下融化了。鮮奶油 要打發到鋼盆倒過來，鮮奶油都不會掉下來的．．．More 慕思要如何攪拌才不會有顆粒狀 今天看了草莓巴伐利亞（慕思）的重播，師傅的作法，是將打發的鮮奶油（打6分發就 ...瀏覽：687
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2009年6月11日 下午10:24 delete 吉利丁的特性是遇熱會融化.. 所以當你的焦糖是熱的,放在冰奶酪上.. 那奶酪就會融化,不是固體狀啦~ 版主回覆：(05/24/2009 07:11:36 AM) 謝謝妳的指教。不過我的焦糖是有點微涼的狀態才淋上去的，...
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