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icook.tw1 做法 1:我用麵包機揉麵功能ˊ 包子皮的材料依序放入盆中，攪拌成糰，放置醒一下ˊ就能操作了 2:絞肉和調味料用力攪拌到有黏稠感ˊ蔥及香菇切碎加入，稍加攪拌即可 ...瀏覽：536
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2013年10月18日 ... 做法：. 1. 豬絞肉+鹽+水攪拌至有黏性，我都是用摔打的，很快就搞定. 2. ... 包子皮
所有材料攪拌至光滑，室溫28°C發至2倍大，用手指插入不回縮，約 ......
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日期：2024-10-12
港式蜜汁叉烧包（传统老酵面发面法之软绵包子皮II），测试酵母菌活跃性（做软绵包子
皮及柔软面包须知），用食物调理机做包子皮（原创），蜜汁叉烧包（传统老酵面发面 ......
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日期：2024-10-13
Fernnie邱妈咪温馨厨房的作品： 包子皮要做到松软， 有几个要点， 其中最重要的是
面团不能和的稀。很多人误解以为面团越软越好， 那是不对的。 其实粉对水的重量 ......
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A. 老面做法:1）在一个搅拌盆内，先把第一次发酵面团（A)材料中的酵母，糖及一汤匙
的面粉溶入150cc的温水中.2）放置20分钟以确定酵母的活跃性后(产生丰富的 ......
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日期：2024-10-14
要学做包子，首先要学会做包子皮，下面看看如何做包子皮？ 食材：面粉 500克;温水
250克;白糖10克;盐2克;酵母5克 做法：1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀。...
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2008年5月26日 ... 好友Riko教我的包子皮做法, 完全手工進行 需要備齊的工具, 只有磅秤, 桿麵棍, 量匙
3樣而已.... 讚!!!!! 其餘的麵刀啦, 墊子啦...有的沒的哩哩摳摳有 ......
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日期：2024-10-14
麵食話題，目前得到的結論，果然包子、饅頭千真萬確是大家. 的愛、也是大家的痛，
這 .... 包子皮需要將麵皮捏摺，所以麵糰較饅頭麵糰稍軟。 不過昨天的在日光的新書
......
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