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![Amanda的生活與家常美食: 南部粽(水煮粽) - yam天空部落]()
blog.yam.com家人偏愛南部粽子，台北很難找到我們喜愛的口味以及口感，時常買到煮的非常軟爛的粽子，那根本不是南部粽真正的南部粽不會煮這麼爛。...瀏覽：1009 -
![粽 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org糉 ，或 糉子 ，為 端午節 應景物之一。以 竹葉 包裹 糯米 或 油飯 、 豆沙 、 鹹鴨蛋 、 花生 、 栗子 、 豬肉 之類，並以水煮或蒸熟的食品。起源於端午節祭祀龍的祭品，後來為了紀念古代詩人 屈原 投江，人們為了讓屈原屍體不被魚類所食，粽子就 ...瀏覽：434
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日期：2024-11-13
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/... 包粽子步驟 1.2片竹葉為一單位,從中間約2/3處捲起成一漏斗狀 2.先盛裝一些糯米飯,將飯往底部稍微壓一下 3.放上適當的餡料 4.然後鋪上一層糯米飯壓實 5.用手的虎口將粽子的三角形捏出來 6.上方的葉子蓋下來 7.將......
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日期：2024-11-12
端午包粽子是我們家的年度大活動。每次跟老婆上市場備料，總是被市場攤位的阿公阿媽說著：「好厲害，會自己包粽子。」雖然是四年級已經開始LKK了，還是被列為不會包粽子的族群。不過仔細想想，應該不是包粽......
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日期：2024-11-14
首先要准备好粽子叶，老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。过去，粽子叶都是老人们去自己摘的，现在北京城周边没有芦苇荡了，这粽子叶也只有去超市买了。很多人认为粽子叶越绿越艳越好，其实不然，越绿越艳的粽叶有 ......
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日期：2024-11-08
還是說說包粽子的想法，包粽子 其實很有趣，一般新手都想用少少的料，然後強迫自己去折出粽子本身應該有的稜角，卻不知道塞滿粽子應有的內涵之後，用線一綁、一拉，稜角的形狀才會自行跑出，內容空需，很容易在拉線的過程中，皺了，壞了。說 ......
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日期：2024-11-15
複雜的，對於第一次包粽的人是蠻困惑的；學會包粽子 後，一年只包一次，以前是 為孩子考試，現在是包給長輩們過節享用，為了怕自己會忘記，將包粽的過程記錄 下來。 包粽子製作方法 ......
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日期：2024-11-13
端午佳節將近，粽葉飄香有著濃濃的節慶氛圍，以前此時，家中會瀰漫著竹葉粽 香，媽媽的手忙不停，洗粽葉、做粽料、包粽子、蒸粽，廚房蒸煮的高溫，讓媽 媽的額頭冒出水珠，汗水浸溼衣襟，也不曾停下腳步，此時佳節...
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