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        第五章固態發酵生產技術
        化學醬油是指以醬油醪或生醬油添加黃豆等植物性蛋白質經酸分解處. 理所得之胺基酸液，使其發酵及熟成 ...
        2024-10-04
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    第五章固態發酵生產技術
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    日期：2024-10-06
    化學醬油是指以醬油醪或生醬油添加黃豆等植物性蛋白質經酸分解處. 理所得之胺基酸液，使其發酵及熟成 ......
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