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瀏覽：1142
日期：2024-07-21
卵磷脂（英語：Lecithin）屬於一種混合物，是存在於動植物組織以及卵黃之中的一組
黃褐色的油脂性物質，其構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯
......
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日期：2024-07-16
卵磷脂的功效在中文網頁中隨處可見，幾乎是健康聖藥，但是在維基百科的英文資料
中，並未發現相關的內容；且這些功效也缺乏證據支持，望謹慎採信Waveletzhang ......
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日期：2024-07-15
磷脂醯膽鹼是帶有膽鹼頭基的磷脂。磷脂醯膽鹼是生物膜的主要成分；通過機械加工
或己烷萃取等方法可從蛋黃、大豆等來源中提取磷脂醯膽鹼。磷脂醯膽鹼屬於卵 ......
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日期：2024-07-20
磷脂. 紅色表示磷脂分子的極性基團，藍色表示磷脂分子的疏水性烴基尾。 ... 常見的
有卵磷脂，一般以食用油為原料製造，用作麵包、固體巧克力食品等的食品添加劑。...
瀏覽：1049
日期：2024-07-20
磷脂是構成脂質體的主要化學成分，其中最具有代表性的是卵磷脂。卵磷脂主要來自
蛋黃和大豆，製備成本低，性質穩定，屬於中性磷脂。磷脂醯膽鹼是形成許多細胞膜 ......
瀏覽：1052
日期：2024-07-15
2013年8月19日 ... 大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素），是精製大豆油過程中的
副產品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉澱出來的 ......
瀏覽：958
日期：2024-07-17
... 神经组织的重要成分，属于高级神经营养素。大豆卵磷脂又称磷酸乙酰胆碱，是由
大豆毛油中提炼的大豆磷脂，经浓缩后，以高科技技术分离精练的产品。-luanlinzhi....
瀏覽：1121
日期：2024-07-18
大豆磷脂是一种混合磷脂，它是由磷脂酰胆碱（卵磷脂，简称PC，高等级为PPC）、
磷脂酰乙醇胺（脑磷脂，简称PE）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂，简称PI）、磷脂酰丝胺酸（丝
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