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![食藥署強化食品中反式脂肪標示管理 - 公告資訊- 衛生福利部 ...]()
www.fda.gov.tw2013年11月9日 - 依現行「市售包裝食品營養標示規範」，反式脂肪定義為食用油經部分氫化過程所形成之非共軛式反式脂肪。惟，考量食品中反式脂肪，除主要來自 ...瀏覽：1483 -
![食品藥物管理署強化食品中反式脂肪標示管理 - 焦點新聞]()
www.mohw.gov.tw2013年11月9日 - 依現行「市售包裝食品營養標示規範」，反式脂肪定義為食用油經部分氫化過程所形成之非共軛式反式脂肪。惟，考量食品中反式脂肪，除主要來自 ...瀏覽：809
反式脂肪規定的相關公司資訊
反式脂肪規定的相關商品
瀏覽：1097
日期：2024-09-24
2013年11月9日 - 依現行「市售包裝食品營養標示規範」，反式脂肪定義為食用油經部分氫化過程所形成之非共軛式反式脂肪。惟，考量食品中反式脂肪，除主要來自 ......
瀏覽：569
日期：2024-09-27
反式脂肪的名字來源於他的化學 結構，其分子包含位於 碳 原子 相對兩邊的 反向 共價鍵 結構，和「 順式脂肪 」比較起來此反向分子 結構較不易扭結。 食物包裝上一般食物標籤列出成份如稱為「 氫化植物油 」、「 部分氫化植物油 」、「 氫化脂肪......
瀏覽：1457
日期：2024-09-25
2010年9月13日 - 目前法規規定，包裝食品標示之反式脂肪為食用油經部分氫化過程中所形成的非共軛反式脂肪，另依規定每100公克含少於0.3公克反式脂肪的食品可 ......
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日期：2024-09-26
這回，北市誇下海口要仿效歐盟國家採高標準的食品安全規定，也就是只要反式脂肪 含量超過2％的食品就不得販售……。 事實上，國內目前的反式脂肪標示除了不 ......
瀏覽：1337
日期：2024-09-27
日前美國FDA提案往後在加工食品中禁止含有反式脂肪，以減少美國人罹患心臟病和死於心血管疾病的機會，雖然法案還未正式上路，但若成為明文規定之後，有不少民眾愛吃的食物恐怕將不再同樣美味，也將對美國《時代...
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日期：2024-09-28
何謂反式脂肪? 油脂中的不耞和脂肪峿层「順式」的結構崊峹，稱之為順式脂肪。一般 而言順式結構之脂肪容易峴氧化而酸敗、不耐久炸，為使油脂呈現翛穩定的狀 態，經岩氫化作岦，部峏的脂肪岩順式變成反式，稱之為反式脂肪。...
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日期：2024-09-30
... 市售包裝食品營養標示規範」規定，增加「反式脂肪」項目之標示規定，並自97年1 ...
在天然油脂中的不飽和脂肪，多以「順式」的結構存在，只有極少量的「反式」脂肪由 ......
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日期：2024-09-23
2014年9月24日 - 有關「100年市售包裝食用油脂反式脂肪含量調查計畫」及「102年食用油脂反式脂肪含量調查計畫」內容，食品藥物管理署說明該二項計畫係為檢討「 ......
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