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日期:2024-07-13
2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。但是就算標示「0」,你也不可大吃特吃。 前陣子聽友人說自己剛上小學的孩子最喜歡吃的零食是奶油 ......
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日期:2024-07-12
反式脂肪( Trans fats ),又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸或轉脂肪酸( Trans fatty
acid ),是一種不飽和脂肪酸(單元不飽和或多元不飽和)。 動物的肉品或乳製品中所
含 ......
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日期:2024-07-08
家 庭 醫 業 118 家庭醫學與基層醫療 第二十五卷 第三期 肪酸取代後,更可降低達12%至22%的冠 心病風險。美國在2006年規定所有包裝食品都 應標示反式脂肪酸的含量;紐約市更自 2006年起規定市內餐飲業不得使用反式...
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日期:2024-07-13
降低飽和脂肪及反式脂肪酸 攝取量的小技巧 1.適量肉類的攝取 魚肉豆蛋類等食物, 每天5份(每份1兩 ... PowerPoint 簡報 Author cgh Last modified by cgh Created Date 8/31/2005 12:53:45 AM Document presentation format 自訂 Other titles Times New Roman 新 ......
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日期:2024-07-12
17種含過量反式脂肪 Ppt Presentation - A PowerPoint presentation ... PowerPoint Presentation: 8 根就超出上限 邱淑媞表示,反式脂肪不利健康,世衛組織已訂出每人每天不應攝取超過 二點二克上限,但以 POCKY 百琪限定粒粒棒為例,每一百公克所含反式脂肪 ......
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日期:2024-07-11
反式脂肪酸 反式脂肪 來源有兩種,一種是天然的,一種是加工過程產生的。 1. 天然的反式脂肪 :牛羊等反芻動物因特殊的消化道細菌作用,把牧草發酵合成部分的反式脂肪酸,有研究指出這些反芻動物來源的反式脂肪酸,對健康不會造成負面效應。...
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日期:2024-07-13
... 營養素攝取量之基準值 標示法三 例 每100公克產品標示法 營養標示新風貌 飽和脂肪酸 反式脂肪酸 明 察 秋 毫 看 內 容 由內容物判斷其營養價值 內容物應以其含量高低排列 或先以主原料和副原料 ......
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日期:2024-07-10
反式脂肪普遍的現在,有些包裝會標示出含量,但是對於糕餅業而言就標示不清,尤其是麵包業者,不知我們每天... ... 所以還是回歸到PPT所說的: 自己做無油料理最好。 但是做要花時間、做好家人不見得捧場。 像我都自己做迷迭香橄欖油 ......