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![什麼是「反式脂肪酸」？]()
140.126.176.65像丹麥就嚴禁上架食品販賣反式脂肪酸含量超過2%總脂肪量的標示，一旦發現立即下架；而美國食品 ..... 在室溫會凝固，與飽和脂肪酸較接近，對健康的壞處也類似。瀏覽：1123 -
![反式脂肪- 維基百科，自由嘅百科全書 - Wikipedia]()
zh-yue.wikipedia.org反式脂肪，又叫做反式脂肪酸、逆態脂肪酸。英文叫「trans fatty acid」、「trans fats」。 係一種「不飽和脂肪酸」。瀏覽：1186
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日期：2024-07-13
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日期：2024-07-09
反式脂肪的名字來源於他的化學 結構，其分子包含位於 碳 原子 相對兩邊的 反向 共價鍵 結構，和「 順式脂肪 」比較起來此反向分子 結構較不易扭結。 食物包裝上一般食物標籤列出成份如稱為「 氫化植物油 」、「 部分氫化植物油 」、「 氫化脂肪......
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日期：2024-07-06
天然脂肪的雙鍵均為正式（雙鍵兩側的基團偏向一個方向）， 反式脂肪 ... 脂肪酸化學 結構可分為哪幾... [ 一般疾病 ] 脂肪酸的優缺 [ 化學 ] 不飽和脂肪酸的性質 [ 防癌抗癌 ] 如何減少脂肪酸的攝取......
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日期：2024-07-06
有的. 是固態？還有「沙拉油」究竟是. 什麼油？從哪裡提煉出來的？ 從反式脂肪. 認識脂肪 ... 含16 個碳的飽和脂肪酸（棕櫚酸）的化學結構及分子模型. 含18 個碳的不 ......
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日期：2024-07-11
反式脂肪酸”是“反式脂肪”的同义词，反式脂肪-反式脂肪（Trans fats ），又称为反式 ... 反式脂肪的名字来自于它的化学结构，其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价 ......
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日期：2024-07-10
反式脂肪（Trans fats ），又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸或转脂肪酸（Trans fatty ... 反 式脂肪的名字来自于它的化学结构，其分子包含位于碳原子相对两边的反向共价键 ......
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日期：2024-07-07
反式脂肪心臟病隱形殺手」、「健康殺手紐約餐廳禁用反式脂肪」，近來反式脂肪飽受到了各界媒體 ... 天然狀態下，油脂中的不飽和脂肪酸多以一種順式(cis)的結構存在。...
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日期：2024-07-12
不饱和脂肪酸的分子式因氢原子的方位不同，因而分为两种结构：一种为顺式键结， 另种则为反式键结。天然的不饱和脂肪酸几乎都是顺式键结，所以动物所能代谢的 ......
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