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日期:2024-10-08
業者利用氫化作用,改變植物油結構,讓植物油穩定、耐高溫、耐存放、不易變質, 並且增加食物酥脆、滑嫩口感,但在氫化過程中會形成危害人體健康的反式脂肪。 icon ......