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日期:2024-09-05
樂活營養師 脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種,自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。 劉懿瑱 營養師 ... 你所不知道的脂肪~反式脂肪 劉懿瑱 營養師 什麼是反式脂肪?...
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日期:2024-09-05
反式脂肪 ( Trans fats ),又稱為 反式脂肪酸 、 逆態脂肪酸 或 轉脂肪酸 ( Trans fatty acid ),是一種 不飽和脂肪酸 ( 單元不飽和 或 多元不飽和 )。 動物 的肉品 ......
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日期:2024-09-07
反式脂肪被用在日常食物中,比我們想到的還要多得多,不知不覺間就吃下有害健康的反式脂肪,為了民眾的健康與壽命著想,紐約市政府率先宣布反式 ......
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日期:2024-09-01
我們從食物攝取反式脂肪的主要來源是以氫化植物油製成的食物。 ... 氫化植物油的
常見例子有起酥油和人造牛油。 .... 以非氫化起酥油混合製成的油類(例如芥花....
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日期:2024-09-05
反式脂肪( Trans fats ),又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸或轉脂肪酸( Trans fatty
acid ),是一種不飽和脂肪酸(單元不飽和或多元不飽和)。 動物的肉品或乳製品中所
含 ......
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日期:2024-09-03
2013年11月11日 ... Q1:什麼是反式脂肪酸?(11/11新增). A1:. 反式脂肪的來源有兩種,一種是天然
存在,一種是加工過程產生出來。 1. 天然存在的反式脂肪:牛、羊等 ......
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日期:2024-09-07
2008年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。但是就算標示「0」,你也不可大吃特吃。 前陣子聽友人說自己剛上小學的孩子最喜歡吃的零食是奶油球,每次拜訪開西餐廳的阿姨,總是拿起擺在桌上的奶油球,一顆顆開了...
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日期:2024-09-05
2008-05; 康健雜誌114期; 作者:梁嫣純. 「零」反式脂肪標示可以放心吃了嗎? 2008
年1月1日起製造的包裝食品應標示反式脂肪含量。但是就算標示「0」,你也不可大吃
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