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![海綿蛋糕 - 中華百科 - 海綿蛋糕介紹]()
wikiyou.tw, 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入面粉烘烤而成的一類膨松點心。因為其結構類似于多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。 簡介 ... 海綿蛋糕瀏覽：865 -
![Carol 自在生活: 基礎海綿蛋糕 - Blogger]()
caroleasylife.blogspot.com2010年5月2日 - 海綿蛋糕 戚風蛋糕口感 鬆軟爽口孔隙較小 濕潤綿密孔隙較大打蛋法 全 ..... 老實說我之前參考過其他食譜，做了蠻多次，結果都很失敗，榻陷很嚴重 ...瀏覽：880
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日期：2024-11-14
2012年3月1日 - 關於SP，請參考第28篇食譜「酥皮蛋糕」；我左邊有「茅茅牌蜂蜜蛋糕」的 ..... 戚風蛋糕 和天使蛋糕要更溼潤，就是增加它的水份含量（增加糖油也有 ......
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日期：2024-11-11
夜市攤子或一些老式 蛋糕店，有一種「 布丁蛋糕」，蓬鬆柔軟，微Q又不太甜，很多人都喜歡吃，或是買來拜拜也方便，因為它沒塗奶油不用冷藏。 其實它既不是學名為 ......
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日期：2024-11-11
對甜點開始有興趣後, 才知道以前的 古早味蛋糕 原來就是戚風 蛋糕的 做法。並且利用燙麵的方式, 使麵粉糊化後, 可以吸收更多水分, 讓原本的 ......
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日期：2024-11-14
2012年5月18日 - 對甜點開始有興趣後, 才知道以前的古早味蛋糕原來就是戚風蛋糕的做法。並且利用燙麵的 ......
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日期：2024-11-07
2008年9月5日 ... 我來做沙發了,今天carol姐推出了海綿蛋糕看起來很好吃=P~. 回覆刪除. 回覆 ...... 威
ㄚ做海綿蛋糕有2種做法分蛋法或全蛋法都可以做喔 如果做戚風 ......
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買買了一個深烤盤 但是一直都沒機會好好利用它 找了個空檔時間 來作這款小時候懷念的古早味蛋糕 原味海綿蛋糕捲(carol老師的食譜請按我) 因為是使用深烤盤烤平板蛋糕 所以烤 ......
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日期：2024-11-10
在住家附近開了二家「 古早味現烤蛋糕」店， 那個蛋糕剛出爐的香味常讓每天路過的我都會想忍不住去買一條， 但礙於塑化劑風波，我現在都不太敢吃外面的蛋糕， 但又很想一嚐那種傳統 ......
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日期：2024-11-13
今天突發奇想，看著一粒粒的香濃巧克力豆，想吃又覺得太甜， 看著烘培 食譜，又想吃蛋糕．．．．（真的是貪吃鬼-_-） ......
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