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![(食譜)牛角麵包 @ 美食甜點食譜 Recipes :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net牛角麵包做法和法國可頌差不多，但可頌麵包外皮要比牛角麵包酥脆 牛角麵包食譜 材料：A：乾酵母13g、水170g、全蛋100g、奶油40g、鹽5g、糖60g低筋粉100g、高筋粉400gB：瑪琪琳400gC：刷面蛋汁適量作法：＊A材料攪拌：擴展階段＊基本發酵：約15分鐘 ...瀏覽：1086 -
![～悠。遊。天。際～: 可頌麵包 ~ croissant - yam天空部落]()
blog.yam.com這個 食譜的 可頌麵包 ，剛烤好時， 外皮超酥脆的，而味道也還不錯， 當然，是沒外頭賣的小 可頌那麼香那麼油啦～！ ...瀏覽：1161
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日期：2024-12-21
好吃的可頌，咬下後首先會感覺酥脆、奶油香味濃郁，麵包中心則是柔軟微濕，帶有層次。 實際自己第一 ... 以下是我在網路上看大家的食譜所提到要注意的一些訣竅！...
瀏覽：402
日期：2024-12-20
2011年11月3日 - 那些軟趴趴的可頌麵包根本不能叫做可頌麵包ˋ ˊ！ 可頌麵包做法跟千層派很像，一樣是把奶油鎖進麵團中折，形層一層奶油一層麵團， 最大差別 ......
瀏覽：1249
日期：2024-12-24
所以之前若是覺得做法式可頌麵包是高難度，而這一偏作法讓你有信心的話不彷試 .... 我一直覺得做可頌是一項高難度的挑戰, 可是看妳這食譜解釋的超詳細的就 ......
瀏覽：702
日期：2024-12-24
2008年3月20日 - 對於可頌有一股莫名的感情,每次看到可頌麵包就回想起"麻雀變鳳凰" ..... 這麼費工的麵包我自己一開始自己在家做麵包時資訊很少食譜的說明也都 ......
瀏覽：1087
日期：2024-12-22
... 15:44; pure寶貝. 我看過電視上介紹三峽牛角麵包的做法~~刷好多油~~才會那麼好吃~~...
瀏覽：790
日期：2024-12-20
牛角麵包是用中種麵糰配方，口感柔軟細緻，跟酥鬆的可頌牛角麵包和扎實的金牛角麵包，是完全不一樣的口感。 這次的莫拉克颱風重創南台灣，災情嚴重。這兩天紐西蘭的新聞也都在報導，令人怵目驚心。去上英文課時...
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日期：2024-12-18
自己都不敢相信這是自己做的耶~~ 麒文一直想吃 牛角麵包 搜尋網路上的 食譜之後, 發現大家常做的 牛角麵包有兩種作法 ......
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日期：2024-12-22
可頌（ Croissant）是很有名的法國麵包，以發酵麵團裹油摺疊，烤後膨脹開來，拿起來很輕，咬下去香酥又鬆脆。 ......
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