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![法國牛角可頌 / Croissant @ 我家在阿爾卑斯山 Alpenleben :: 痞客邦 PIXNET ::]()
dalmatiner21.pixnet.net而另外一種是大家喜歡吃的酥皮麵包，最熟知的 就是法國的『牛角 可頌麵包 / Croissant ... 以上說的製作酥皮的部份細節，都是一般 ...瀏覽：1288 -
![小小螢火蟲的奇幻隨想: 【點心食譜】可頌麵包croissant - yam天空部落]()
blog.yam.com... 烤出來不夠香濃鬆軟, 想想最經濟實惠的還是自己學著做, 我參考的昰格友"悠遊天際"的 可頌麵包 Croissant食譜 ...瀏覽：500
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日期：2024-08-01
一般市面上吃到的 牛角麵包（ 可頌， croissant），裡頭奶油（butter）的成分占了很大的比例，因此才能吃到如層狀且奶油味的口感。 ... 歐式麵包、免搓揉麵包、 ......
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日期：2024-07-27
分享本站文章，請只放文章連結，勿擅自將我的圖片及文章整篇轉載在任何公開網站。 食譜為個人習作紀錄，不負責您做出的成品保證。 ......
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日期：2024-08-03
2009年4月15日 - 可頌一直是我最喜歡的麵包之一,有著層層疊疊酥鬆的口感,拿在手中輕飄飄.放入口中 ..... 試做了您的食譜，但成品確不像您做的有千層酥皮的感覺。...
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日期：2024-07-31
2011年3月24日 - 請用自認最相濃的奶油，因為這奶油品質攸關可頌麵包的風味。 ... 稍微在中間壓一下，再把兩側牛角收進來，捲的時候記得要把尖角收在麵團下方喔。...
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日期：2024-08-01
2010年1月29日 - 可頌（Croissant）是很有名的法國麵包，以發酵麵團裹油摺疊，烤後膨脹開來，拿起來很輕， ... 除非寒流來襲，不然鬆弛時要冷藏，時間則不必依照食譜，覺得容易擀開就可以了。 可 ..... 不能搓，搓了會沒層次；金牛角就有搓這個動作～～....
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日期：2024-07-29
情況有點複雜，請大家慢慢聽我說可頌是法文Croissant的音譯，Croissant原本是新月的意思，變成麵包的名稱傳說是由於1683年維也納人為了紀念擊退俄圖....
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日期：2024-07-30
将面团对折，牛角刀斜45°角3.将面团分割成高18cm、宽10cm的三角形. ... 1/5 下一页▻ 下一页▻. 葡萄奶酥牛角可颂. 咖啡奶酥牛角面包. 酥皮牛角酥. 牛角可颂餐盒 ......
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