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![194.丹麥麵包 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
homeeconomics.pixnet.net丹麥麵包（Danish pastry）的做法和可頌幾乎完全一樣，只有麵團配方有點差別，所以接著貼這篇，詳細製做過程請參考前一篇「可頌」。 丹麥通常做成樣子可愛的甜麵包，以卡 ...瀏覽：604 -
![(食譜)牛角麵包 @ 美食甜點食譜 Recipes :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net牛角麵包做法和法國可頌差不多，但可頌麵包外皮要比牛角麵包酥脆 牛角麵包食譜 材料：A：乾酵母13g、水170g、全蛋100g、奶油40g、鹽5g、糖60g低筋粉100g、高筋粉400gB：瑪琪琳400gC：刷面蛋汁適量作法：＊A材料攪拌：擴展階段＊基本發酵：約15分鐘 ...瀏覽：391
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逛 食譜 張凱雅 發表的 食譜 可頌麵包 可頌麵包 2012 年 12 月 11 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 一直在嘗試的 ......
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日期：2024-12-24
這個 食譜的 可頌麵包 ，剛烤好時， 外皮超酥脆的，而味道也還不錯， 當然，是沒外頭賣的小 可頌那麼香那麼油啦～！ ......
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日期：2024-12-19
收藏 列印 可頌麵包 3小時0分鐘 食譜分類： 西點 麵包 / 麵包 作法需時： 3小時0分鐘 人氣： 4698 收藏： 178 步驟說明 作法 01 ......
![[麵包] 花生可頌食譜、作法 | Chris Lee的多多開伙食譜分享](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_45.jpeg)
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訂閱 Chris Lee 預備食材 花生 可頌--小，約8個 高筋麵粉 250g 鹽 4g 白糖 15g 水 140g 奶粉 6g 乾酵母 4g 奶油 12g 花生醬 100g 收藏 列印 ......
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日期：2024-12-24
2011年11月3日 - 那些軟趴趴的可頌麵包根本不能叫做可頌麵包ˋ ˊ！ 可頌麵包做法跟千層派很像，一樣是把奶油鎖進麵團中折，形層一層奶油一層麵團， 最大差別 ......
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日期：2024-12-25
2012年10月18日 - 天氣變涼, 想到乾脆來做可頌, 氣溫低的時候最適合做這種裹入奶油式的麵包。其實可頌只要抓住一些小技巧, 要烘烤出外層酥脆內層鬆軟的口感是很 ......
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日期：2024-12-23
2010年1月29日 - 可頌（Croissant）是很有名的法國麵包，以發酵麵團裹油摺疊，烤後膨脹開 ... 除非寒流來襲，不然鬆弛時要冷藏，時間則不必依照食譜，覺得容易擀開 ......
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日期：2024-12-24
平常最愛吃的麵包之一，就屬 可頌麵包了，內餡鬆軟加上奶油香氣十足，酥香的外衣裏上蜂蜜，咬下一口真是幸福呀~ ... ......
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