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![～悠。遊。天。際～: 可頌麵包 ~ croissant - yam天空部落]()
blog.yam.com這個 食譜的 可頌麵包 ，剛烤好時， 外皮超酥脆的，而味道也還不錯， 當然，是沒外頭賣的小 可頌那麼香那麼油啦～！ ...瀏覽：1261 -
![真正的可頌麵包Croissant= v - 主頁 - FC2]()
yomuing.blog126.fc2.com2011年11月3日 - 那些軟趴趴的可頌麵包根本不能叫做可頌麵包ˋ ˊ！ 可頌麵包做法跟千層派很像，一樣是把奶油鎖進麵團中折，形層一層奶油一層麵團， 最大差別 ...瀏覽：473
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日期：2024-07-08
2012年10月18日 - 天氣變涼, 想到乾脆來做可頌, 氣溫低的時候最適合做這種裹入奶油式的麵包。其實可頌只要抓住一些小技巧, 要烘烤出外層酥脆內層鬆軟的口感是很 ......
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日期：2024-07-02
好吃的可頌，咬下後首先會感覺酥脆、奶油香味濃郁，麵包中心則是柔軟微濕，帶有
層次。 實際自己第一次作之後，發現雖然 ......
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日期：2024-07-05
2008年3月20日 ... 對於可頌有一股莫名的感情,每次看到可頌麵包就回想起"麻雀變鳳凰" .... 更多羊角
麵包做法請參考:...
瀏覽：741
日期：2024-07-04
2012年4月16日 ... 所以之前若是覺得做法式可頌麵包是高難度，而這一偏作法讓你有信心的話不彷試
試看，畢竟可頌市價不 ......
![[問題] 可頌麵包製作過程疑問 - 看板 baking - 批踢踢實業坊](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_31.jpeg)
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日期：2024-07-02
趁著最近轉涼，挑戰了可頌麵包， 使用的配方是Carol的配方，只是取消了蛋，改以大豆卵磷脂替代其乳化功能。...
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日期：2024-07-08
東方人以米飯為主食，法國人則以麵包為主食，但當米店台灣逐漸式微時，法國的麵包店可是開滿街頭巷尾的。粗估法國麵包的總類超過40種，不過，其中最具代表性的當然是長棍麵包和可頌。幅員遼闊的法國，由於所在地理位置與歷史文化的影響，造就 ......
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日期：2024-07-02
美食天下美食家夢夢@烘焙與您分享烘焙麵包基礎之---可頌麵團製作的做法，瞭解更多美食做法，請參觀美食家夢夢@烘焙日誌...
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