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日期:2024-10-04
美味的滷肉飯,讓人可以連吃兩大碗相信大家應該都愛吃滷肉飯這一味吧!每一次看 到 ... 瓦斯爐或是電鍋小火熬煮90分鐘,若是用瓦斯爐要不時攪拌以免黏鍋. 材料:....
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日期:2024-10-11
【材料】:梅花肉600g、五花肉600g、絞肉1斤、蒜仁1兩、青葱1兩、香菜1株 ­、醬油1碗、醬油膏1/2碗、米酒頭4大匙、冰糖3大匙、白胡椒粉1/4小匙、五香粉 ­1/4小匙、八角2粒、肉桂1/4小匙 【 做法】: 1、梅花肉切塊、五花肉切塊,蔥切段、蒜切塊......
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日期:2024-10-10
2009年9月30日 ... 這是最基本款的滷肉飯做法,如果再加上香菇,就變成香菇肉燥,還可以加入滷蛋, 感覺更豐富。 2.其實另一種 ... 懶人料理‧超簡易蒜頭雞湯 ☆天涼最 ......
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日期:2024-10-11
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日期:2024-10-06
如同許多的台灣小吃一樣,在全台各地都有店家販售滷肉飯。 誤植爭議 [編輯] 《米其林指南》曾指台灣滷肉飯發源自中國 山東的「魯肉飯」(山東簡稱「魯」),但可能是誤會一場。滷肉飯的「滷」是一種烹調方法,而「魯」則是台灣業者對滷肉飯的另 ......
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日期:2024-10-09
2014年4月7日 ... 話說我這不是第一次用Le Creuset滷肉了, 由於前幾次我都覺得有改進空間, 我的 目標是滷後,還保有一 ......
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日期:2024-10-08
大火煮滾,轉小火燉煮1小時 快要燉好之前再次試味道,如果不夠鹹再加鹽,反之若過鹹,則加糖去平衡鹹度 我順便把白煮蛋加進去一起滷 這個白煮蛋在滷之前 我事先泡在滷肉醬 ......
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日期:2024-10-04
#1 熊喵 於 2010/12/09 16:52 這家我想去吃!! 阿ㄋㄡ,滿庭香好像某種浴廁專用的。。。真的好吃嗎? 我是熊喵的喵。 ^_^ 這家味道真的比較"單純" 醬油和冰糖去滷的~沒什麼香料味~ 蠻平實的味道~還ok 附近的"香滿園"我稍微多一點愛~膠質很多XD...