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www.snq.org.tw大豆胚芽除含豐富異黃酮外，包括多種不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、類超氧歧化酵素、維生素、及礦物質，是一種機能性食品。 台灣中油股份有限公司煉製研究所自食品工業發展研究所引進大豆胚芽分離技術；為節省成本，再與取得GMP認證之黃豆油 ...瀏覽：1243 -
![國家新創獎官網]()
innoaward.ibmi.org.tw台灣中油股份有限公司煉製研究所 參賽人員 技術說明 本公司自台南縣下營鄉稻田土壤中篩選出一株新屬新種的細菌，經鑑定為新屬新種，並以發現地命名為Chitinibacter tainanensis。該菌可將幾丁質分解成可溶性的還原糖，產量很高。產物經分析後確認為N ...瀏覽：700
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