search:台灣食品中毒事件相關網頁資料

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日期:2024-10-10
文/李昭陽 圖片提供/同喜文化 「7個死亡,3個得癌症,1個跳樓自殺……」米糠油中毒事件約30年後,台中惠明盲校院長陳淑靜面對鏡頭回憶道,一個個悲痛的數字從她口中吐出,宛如利刀烙刻在心底。...
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日期:2024-10-15
關鍵詞:食品中毒、腸炎弧菌、諾羅病毒、肉毒桿菌. 前言. 食品中毒事件與國民健康密切相關,也是公....
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日期:2024-10-11
食物中毒案例分析. 預防及法律議題. 丘志威教授. 輔仁大學食品科學系. 丘志威教授. 學歷: –美國康乃爾大學食品科學博士. 現職: –輔仁大學食品科學系教授. –台北市/ ......
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日期:2024-10-15
台灣產有毒螃蟹蔡永祥國立高雄海洋科技大學水產食品科學系 前言 蟹類肉質鮮美,蛋白質含量高,是廣受國人喜愛的海鮮之一,因此很多人對蟹類的實際接觸印象,可能只是 ......
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日期:2024-10-08
2014年1月7日 - 2013 年8 月10 日數個單位成員食用宜蘭縣某農場餐廳晚餐後,陸續出現腸胃道. 症狀且分別前往多所 ... 病例發病日分佈圖顯示本群聚現象為食品中毒事件。蒜香土雞為原因 ......
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日期:2024-10-09
時隔30多年國內再現餿水油事件!圖/聯合報系 台灣食用油再現安全危機,台灣第一起毒油事件,即發生在民國68年(1979年)的「多氯聯苯事件」,當時全台逾兩千人受害;至民國74年(1985年)9月21日,全台再爆發第一起餿水油...
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日期:2024-10-15
「民主」不是西瓜,不是抱一個西瓜進門就等於已經擁有「民主」。中華民國已逾百年,培育民主條件與素養歷盡艱辛,一路走來跌跌撞撞與時俱進。同樣的,培育食安條件與素養也需要長期努力。當下發生的「餿水油事件...
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日期:2024-10-09
第19卷第11期. 疫情報導587. 台灣地區細菌性食品中毒之探討,1996-2002. 摘要. 食品中毒事件國內每年均有衛生署之彙集報告提出,提醒國民、食品. 從業人員及 ......