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        薑的好處-不在於提供營養素,而在於它具有多樣的保健功效 由於薑 的功用是提供風味,是常用的香辛調味料,是廚房裡不可或缺的大師,扮演「食物香水」的角色,芳香成分「薑油桐」及「薑油酚」具有調味和促進食慾的作用,料理時加點薑末,食物 ...
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        最近朋友問我蓮藕糕的做法,我順口說「我有食譜,過兩天就放上來」,說了才想到,她問的蓮藕糕和我說的蓮藕 ... 我們喜歡動手做點心的人, 除了有製作的 樂趣 ...
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    日期:2024-07-10
    止咳蓮藕粉功效: 材料) 1. 紅棗 15 粒 (去籽), 2. 枸杞 ~30 粒 3. 老薑 2 片 4. 黑糖 1 匙 5. 水 3 碗 (750c c) 6. 蓮藕粉 2 匙 (方法) 將材料 1-5 一起煮 煮滾後轉小火再煮 20 分 先用冷水將蓮藕粉調勻 ......
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    日期:2024-07-07
    功效 味甘,性寒,無毒,視為祛斑生津止佳品。藕生食能清熱潤肺,涼血行... 蓮藕粉 中華百科 ... 蓮藕還有助于止住胃潰瘍、痔瘡引起的出血,具有消炎止血作用。蓮藕有還原神經疲勞的功效 ,故還可用于防治過度緊張、焦慮不安等引起的心神不定 ......
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    日期:2024-07-06
    《本草綱目》讚它為「靈根」,生吃熟食各有不同功效,秋天當令的蓮藕,四種煮法值得一嚐。 秋高氣爽,正是品嚐蓮藕的當令時節。 蓮原產於印度,很早就傳入中國,在南北朝時代,種植蓮藕就相當普遍,中國南方蘇州...
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    日期:2024-07-10
    行政院農委會輔導成立,提供各類草本、鮮果等原鄉美食網上訂購服務。...
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    日期:2024-07-09
    吃有機食品好處多 陳世雄 教授 食品安全是21世紀人類最重要的問題,食物攸關健康,入口之前,理當審慎選擇,彰化縣明道大學精緻農業系教授陳世雄表示,從營養、食品風味、食品安全、以及減少農藥殘留的角度顯示,有機農產品確實比一般慣行(化學 ......
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    日期:2024-07-06
    ﹝素醬媽簡單甜點。芋泥蓮藕涼糕) 這是我最近的新歡 --- 蓮藕粉!! 記得小時候常常吃到 可是長大後就幾乎沒吃到了 一般超市也很少會進貨 在員林某家買五穀雜糧的店發現 白河農產 ......
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    日期:2024-07-09
    蓮藕,較老的部份拿來煮蓮藕排骨湯,較嫩的部份拿來作涼拌。 涼拌蓮藕 ... 你的創意 蓮藕也可以這樣吃呦 ... 想不到大家還蠻喜歡自己做菜~那就分享一下蓮藕涼拌的作法...
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    日期:2024-07-12
    (20080714原建20131212新增)前幾天我母親給了我兩根蓮藕,想了半天,不知該 如何料理?今天突然想到..酷夏一下,來個涼拌蓮藕吧..於是找一些資料及詢問母親與  ......