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        製作豆花的方法 發問者: cindy3212001 ( 初學者 5 級) 發問時間: 2008-08-05 18:05:34 解決時間 ... 使用"洋菜粉"來製作,讓它凝結成形,比較少人使用"吉利丁"或是"吉利T"的膠質粉來製作豆花。因為用吉利丁製作的食品仔細食用的話,會吃出或是聞出" ...
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        炎炎夏日的甜點莫過於冰涼消暑的豆花啦~由於傳統豆花製作方法 繁瑣 ... 有用吉利丁,試做豆花,三次都失敗,怎ㄇ會這樣? "曉" Said, 是吉利T粉 不是吉利丁喔~ 這兩種東西差很多 ...
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    日期:2024-07-31
    用各種膠體製作的豆花之品評分析 1 篇名 用各種膠體製作的豆花之品評分析 作者 歐宗欣。 ... 表六.鹽滷豆花與吉利T 外觀的比較 種類 平均數 P 值 顯著差異 鹽滷豆花 4.00 吉利T 3.65 0.0744 無 表七.鹽滷豆花與吉利T 組織的比較 種類 平均數 P 值 顯著差異 ......
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    日期:2024-07-29
    請問作豆花的步驟 製作豆花的的過程中, 洋菜再加入時在製作豆花哪各步驟中 ... 想在炎炎夏日品嚐豆花,只要有吉利T就可以在家DIY 了。(2)將市售250 的蜜豆奶打開。(3)將蜜豆奶與糖放入鍋中。(4)以小火加熱並不停地攪拌,直到加熱至80 時熄火 ......
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    日期:2024-08-04
    炎炎夏日的甜點莫過於冰涼消暑的豆花啦~由於傳統豆花製作方法 繁瑣 ... 豆奶1000克 吉利T粉25 克 薏仁粉3大匙 黑糖 適量 檸檬切片 適量 奇異果、芒果、西瓜、香瓜 適量 ......
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    日期:2024-08-04
    ... - - - - - 材料: 吉利T 1大匙 蜜豆奶 1瓶 細砂糖 1大匙 做法: (1) 想在炎炎夏日品嚐豆花,只要有吉利T就可以在家DIY了 。 (2) 將市售250 的蜜豆奶打開。 (3) 將蜜豆奶與糖放入鍋中。 (4) 以小火加熱並不停地攪拌,直到加熱至80 時熄火。 (5) 趁熱加入吉利 ......
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    日期:2024-07-29
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    日期:2024-08-05
    鹽滷.熟石膏粉.豆花粉.吉利丁...到底用那一種方式對人體較好?那種較好吃? ... 為何連一個豆花製作的方法 知道的私密 不知道的公佈出來的 根本就不是好吃的傳統豆花 唉 中國人的悲哀 Betty 發表時間: 2004/11/17 00:00:00 james 其實我認為任何東西在任何人口中 ......
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    日期:2024-07-31
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