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日期:2024-09-04
行動版 - 2012年7月29日 - 沒加鹼水的確會比較黏,但像意麵那麼黏的麵團,用壓麵機切時也不見得會兩條一組。...
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日期:2024-09-05
行動版 - 2009年7月19日 - 意麵是宜蘭羅東、台南鹽水等地的特產,可能是源自廣東的伊府麵。它的原料很特別, 是用 ......
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日期:2024-09-08
2012年10月30日 - 食譜作法參考周老師的自製意麵,裡面還有詳細的介紹有機會再來用真正的蛋白做做看 ......
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日期:2024-09-03
2010年11月3日 - 之前看過周老師的食譜教作意麵就很佩服周老師什麼都作的出來,但看過之後想到製麵機 ......
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日期:2024-09-05
行動版 - 2011年9月26日 - 意麵用蛋白? 真的! 參考周老師食譜發現意麵真的用蛋白作出,. 超妙的! 於是我就來動手啦!...
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日期:2024-09-07
2010年11月19日 - 之前看過周老師的食譜教作意麵就很佩服周老師什麼都作的出來,但看過之後想到製麵機 ......
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日期:2024-09-07
行動版 - 2009年7月22日 - 這是擀到刻度6 用細麵切割器就像周老師說的意麵寬度應該在這兩. 個切割器之間所以不盡 ......
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日期:2024-09-06
行動版 - 2009年5月4日 - 看到你这道意面,就想起在art college的日子。学院餐厅的 .... 璨宇老師真的過獎了:" >. 刪除....