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![周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭- yam天空部落]()
blog.yam.com這個配方的口感類似山東饅頭，比較Q比較有咬勁；讀者若喜歡鬆軟型的饅頭，請改 .... 請注意它的配方糖量比饅頭少，不然吃起來半甜半鹹有點怪異。 .... 提要:鮮奶饅頭.瀏覽：335 -
![Carol 自在生活: 鮮奶饅頭]()
caroleasylife.blogspot.com2008年12月22日 ... 鮮奶饅頭. 看著鏡子中逐漸不好整理的頭髮,髮尾又乾燥分叉,我決定去把門面好好 整理一下. ... 一般乾酵母放入溫鮮奶中(手摸不燙的程度)靜置5分鐘 2. ..... 的作法按說 應該是比較簡單的可是我看完你的作法感覺上又好像很難一定需要.瀏覽：565
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日期：2024-07-01
牛奶饅頭14個 .... 做法：. 1)除塗抹料外，全部材料依次加入盆中，攪打或用力揉成光滑均勻的麵團；基本發酵1 ...... 牛奶饅頭如果中筋是500克那麼鮮奶要加多少呢？...
瀏覽：1003
日期：2024-07-03
本篇是有關饅頭做法的一些實驗比較。 先重提一些做饅頭的注意事項： 饅頭的麵團要揉到軟硬適中且光滑， ......
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日期：2024-07-02
2010年1月19日 - 請問您的黑糖是那一牌子??? 我也做了幾次黑糖饅頭...後來有改變做法, 即先打一份高水份 ......
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日期：2024-07-03
2009年11月12日 - 這是用壓麵機做的，饅頭表面光滑細緻） 以前住處有位灣區知名的烘焙達人，她來自台灣，她說純靠雙手做饅頭要做得好不容易，因為手工製作過程 ... 但有一點不會變， 就是初學者找到可信賴的做法與配方後，不要任意改配方與做法。...
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日期：2024-07-03
另一個重點就是不要用大火蒸，蒸籠蓋也不要太密閉，否則蒸好的饅頭和包子表皮會皺縮。 一般包子皮麵糰也可不加糖、油（水量需再增加一些），這樣吃起來比較 ......
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日期：2024-06-26
重要的是，套書的封面要和其他食譜做區隔（例如不要放料理的照片，以簡單的畫風 ... 是很幸福的事老師真的很棒都說的好詳盡以前聽過一個烹飪老師說一般出食譜書 ......
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日期：2024-07-01
烤饅頭會好吃是因為多了一股油煎過的焦香昨天做好晚餐時烤饅頭也正好出爐...隨手挑了幾顆也擺到餐桌 ... 3.配方參考並修改自周老師的『烤饅頭』. 姐妹淘實作分享....
瀏覽：1305
日期：2024-06-28
這是給小朋友的小點心..也是老人家的小點心.因為一口剛剛好....天氣冷了好像比較容易餓..這個小饅頭就很好用...一邊做生意一邊吃小饅頭.吃著~吃著~就不餓了....
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