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![181.綠豆椪 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
homeeconomics.pixnet.net我再做蛋黃酥並且錄下教學短片放上來。 時近中秋，蛋黃酥和綠豆椪 都是送禮 登入 | 免費註冊 | 語系 | 部落格首頁 | 痞客邦 PIXNET 周老師的美食教室 跳到主文 這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學，所有文章都是周老師的創作與整理 ...瀏覽：1204 -
![周老師的美食教室搬家了: 155.周家餃子 - yam天空部落]()
blog.yam.com上圖是我「低油減肥食譜 」裡的高麗菜餃子，經過營養計算所以有一定的皮餡比，編輯和攝影師都說很好吃，但我還嫌它餡太少。他們說我要是吃冷凍水餃一定會 ...瀏覽：1297
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日期：2024-07-14
【食譜】 留住古早味系列之台式肉燥食譜分享 25年來遍訪名師，綜合鄉下老阿嬤的古早味，上市公司富貴阿嬤、飯店大師父三位大師的獨家配方。 感謝 ......
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日期：2024-07-19
時近中秋，蛋黃酥和綠豆椪都是送禮的好選擇，所以我一次總是做很多，像這篇的 ..... 想請問老師栗子餡(我剛剛把它連殼下去煮熟了)~~做法和上述的綠豆沙一樣嗎?...
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日期：2024-07-17
用全麥麵粉做包子饅頭，最多只能用半量，就是一半白麵粉一半全麥麵粉，不然組織口感都會變差。 在這篇食譜裡，全麥麵粉只佔全部麵粉的30%，這樣小朋友也能接受。全麥麵粉也有高筋中筋低筋的差別，這篇用高筋...
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日期：2024-07-15
家用壓麵機也可以做意麵，但比做油麵或白麵條困難──為了發揮高筋麵粉的筋性， 意麵的麵團必需和得溼、揉得透，這樣又溼黏又有彈性的麵團，相當考驗使用壓麵機 ......
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日期：2024-07-16
人家我們在高雄叫的滷肉飯還有一大塊滷肉，台北的滷肉飯竟然只是一碗肉燥飯 ... 紅蔥頭8-10個切末，以少許油爆香(有時我也會加香菇丁一起爆)， .... 食譜筆記(3)....
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日期：2024-07-18
嘉義縣布袋鎮東港里136 號 Email: jsps@mail.cyc.edu.tw TEL: 05-3472734 FAX:05-3471756 Address: No.136, Donggang Village, Budai, Chiayi County 625, Taiwan (R.O.C.) ......
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日期：2024-07-15
台南小吃- 白糖沙翁 啊芳的小吃經: 這是台南''石精臼''社區中,一對老夫妻從年輕賣到老的傳統點心-(台語)頭紮粿,要趁熱食用 ... 這也是為啥一看到蔡季芳老師的美食節目, 絕不能轉台的原因啊！ 繼續閱讀 | [] | ] | ]] | 2007/08/05 蕃茄切盤 ......
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