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日期:2024-07-10
卷蛋,又叫瑞士卷,係卷狀蛋糕,先用焗爐焗塊薄蛋糕,再搽上忌廉,有時會加果醬、生果肉,捲成卷狀。卷蛋雖然又叫瑞士卷,但唔係瑞士發明,而係中歐。...
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日期:2024-07-10
2007年11月16日 ... 其實,味精的主要成份為麩胺酸鈉,麩胺酸鈉在人體會代謝成麩胺酸,而麩胺酸是
自然界22種胺基酸中的其中之一,同時也是身體內重要的神經傳導 ......
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日期:2024-07-13
2004年6月1日 ... 很多講究養生的現代人害怕吃味精, 它真的有害健康嗎? ... 但有些氣喘患者吃了
味精後會加重過敏反應,目前並不清楚其中的反應機制,只能建議 ......
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日期:2024-07-10
2012年4月23日 - 味精還有一些兄弟,例如高鮮味精、雞粉、香菇柴魚湯精等等,這些東西和高湯或味精一樣,也都有讓食物鮮美的作用,也和味精一樣,沒什麼嚴重的 ......
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日期:2024-07-13
2006年1月26日 - 現在都強調不加味精,到底為什麼吃味精不好... 味精的成份又是什麼, .... 這篇真讚~ ... 我曾經因在路邊喝了一碗湯回家後,整晚口乾舌躁到不行,半夜 ......
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日期:2024-07-14
2014年8月28日 - 但美國化學學會證實,其實很多沒有經過加工的天然食材,都含有味精的成份,甚至人體都會製造大量的「味精」,因此味精並不是像外界所說真的「碰 ......
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日期:2024-07-10
2015年1月7日 - 很多人都認為味精是不好的東西,但其實味精成份,是我們人體胺基酸的一部分,適量使用可以讓食物風味更好。加一點味精到湯裡,湯的風味馬上 ......