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日期:2024-08-27
專業用語,專業,咖啡,部落格,文章. ... 能夠將豆子的內、外側都均勻地炒透而不過焦。烘焙的技術可以影響咖啡豆80%的味道,是左右咖啡豆品質最重要也最基本的條件。...
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日期:2024-08-29
採收過程需要大量的人力,特別是高質量特選的咖啡,只能採摘完全成熟的紅色 ... 咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃(cherries),名字的由來是因為它鮮紅的 ......
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日期:2024-08-24
採收的季節為每年的9月左右至隔年的1月。將採收下來的果實去除雜質,變成「生豆」的過程稱為「精製」。以下是一般製作咖啡的過程:1.去皮:果實篩選後必需....
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日期:2024-08-24
人手一杯的咖啡是如何製作而成的? 經由董咖啡製作從咖啡豆採收到加工烘焙的過程影片,讓人更了解咖啡的生產過程。 每一顆咖啡豆都有著 ......
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日期:2024-08-26
2013年1月5日 - 留下來的咖啡豆於當天去皮,經8-14小時的自... ... 蜜咖啡的製作過程直接從去皮部份就跳進日曬的步驟,一方面是較具環保觀念,省掉水洗時大量的 ......
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日期:2024-08-25
... 的即溶咖啡粉。 即溶咖啡是一種由咖啡豆製造的沖泡飲品。 ... 但濾紙有些為製作防潮,內裡會突一層薄膜,PE可能混有PVC,會因高溫而溶出塑化劑。 即溶咖啡是從 ......
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日期:2024-08-28
About Chocolate > Harvesting and Processing Cocoa Beans ... 20-30 pods per year. It takes the whole year's crop from one tree to make 450gms of Chocolate....
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日期:2024-08-25
对于重口味的深度烘焙咖啡豆,浓缩咖啡是一种理想做法。它是将热水倒入细磨 ... 建议每次根据饮用量确定制作多少,保证每次都喝到新鲜的咖啡。而维持咖啡尤佳 ......