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日期:2024-07-04
知識問題| 哪種食用油比較好.. ... 在台灣,開始選擇橄欖油烹調菜餚的餐廳、飯店愈來愈多了 ;一般觀念較新穎的小家庭,在蘸食麵包、涼拌沙拉,或 ......
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日期:2024-06-29
市售的食用油有哪些種類?哪一種比較好?市售的食用油有哪些種類?哪一種比較好? ... 食用油的市場競爭激烈﹐廣告戰打得火熱﹐從早年的沙(大豆沙拉油)豬(清香油)大戰﹐到現在各種食用油的百家爭鳴﹐加上小道消息及網路流言四處 ......
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日期:2024-07-06
台灣在民國八十五年時曾經做過一個調查,發現零售市場賣掉的食用油品中,有 60% 是沙拉油、12% 是葵花油、13% 是老一輩 ... 橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙點約 160 度,可以炒菜,但還是加一點水比較好。椰子油的冒煙點更高,在 232 度,拿來炒菜最適合 ......
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日期:2024-06-30
固醇,油酸,花生油,菜籽油,脂肪酸 提問: 大豆油,玉米油,花生油哪種食用油比較好?還有葵花子油? 問題補充: 医师解答: 食用油:該吃哪種好?......
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日期:2024-06-30
食用油種類多達十幾種,各自打著健康口號:保護心臟血管、抗氧化,可以維持好身材……。這些油真的比較健康嗎?看專家教你如何選好油。 記憶中,小時候家裡廚房只有兩種油,一碗凝固的白色豬油,和一桶金黃清澈的沙拉油。隨著西方飲食流行,......
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日期:2024-07-04
【求助】哪種食用油比較好呢? ... 可問一下哪些油既健康又可高溫烹煮的呢? 最近才剛買純橄欖油,好貴呢,這下只能拌菜吃了...
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日期:2024-06-30
問吃哪一種食物比較健康?倒不如思考一下哪種食用油比較好?隨著近百年來煉油工業的蓬勃發展,那些被改變「型態」的植物性氫化油脂(含反式脂肪酸),因較自然界油脂更具備耐高溫、不易變質、酥脆而不油膩的特性,所以早已被食品業者廣泛使用 ......