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- www.mayoclinic.org
  
  MUFAs: Why should my diet include these fats? - Mayo Clinic
  
  MUFAs are monounsaturated fatty acids. MUFAs are considered a healthy type of fat. If your diet includes unsaturated fats such as MUFAs (and polyunsaturated ...
  
  2024-07-20
  
  瀏覽：1343
- en.wikipedia.org
  
  Monounsaturated fat - Wikipedia, the free encyclopedia
  
  In biochemistry and nutrition, monounsaturated fatty acids ('MUFAs', or more plainly monounsaturated fats) are fatty acids that have one double bond in the fatty ...
  
  2024-07-27
  
  瀏覽：1461

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臺安醫院 » 如何選擇市售食用油

日期：2024-07-20

西方諺語云：“ You are what you eat. ＂人如其食，指飲食可反映一個人健康狀況與生活環境。現代人不怕吃的不好，只怕吃得不對。現今，食用油的選擇繁多，在食用油貨架上除了常吃的大豆油、花生油外，各式各樣的新品類也越來越多，如：葵花籽油 ......

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第五章油脂的營養價值與食物來源

日期：2024-07-20

第五章油脂的營養價值與食物來源【油脂的功能】【油脂之化學組成】【脂肪酸】【常用油脂之分類】【食用中的油脂】【消化與吸收】【運送】【代謝利用與排泄】【油脂之攝取原則】【國人之油脂攝取狀況】【控制飲食脂肪量的方法】...

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有益健康的水果--酪梨

日期：2024-07-24

有益健康的水果--酪梨減重機能因子：抗炎抗氧化物，單元不飽和脂肪（Monounsaturated Fats）冠軍食物：酪梨、巴西莓（ Acai）和橄欖亞軍食物：椰子通常講到水果，我們不會將它們聯想為每日脂肪的來源。...

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科學與苦茶油 – 茶油此事

日期：2024-07-25

我們都知道苦茶油是對人體健康有幫助的好食物，其實苦茶油還榮登康健雜誌「超級食物」排行榜喔！更驚人的是，在超級食物中油脂類只有「苦茶油」上榜喔！注重健康的你，怎麼可以不試試正宗台灣好油-「苦茶油」呢?...

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金花小菓~茶花籽油~250ml - 金椿茶油工坊有限公司 | 金椿茶油工坊，苦茶油，山茶花油，茶籽油，橄欖油，月子 ...

日期：2024-07-26

營養標示 Nutrition Labeling 每100毫升(per 100ml) 熱量/Calories 900大卡/Kcal 蛋白質/Protein 0公克/g 脂肪/Fat 100公克/g 飽和脂肪/Saturated Fat 10.3公克/g 反式脂肪/Trans Fat 0公克/g 碳水化合物/Carbohydrate 0公克/g...

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有脂肪才有能量抗老好理「油」 - 師姐的練功房 - udn部落格

日期：2024-07-26

在室溫及冰箱均是液態，又分成ω-3和ω-6兩大類，常用的烹飪油如葵花油、玉米油、紅花油、大豆油、葡萄籽油是ω-6代表。至於ω-3是最有益健康的脂肪酸，來源有海魚類如沙丁魚、鮭魚、鮪魚，植物來源有亞麻子油、芝麻、核桃等。...

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聰明的脂肪酸－DHA - 財團法人台灣基督長老教會馬偕紀念社會事業基金會馬偕紀念醫院

日期：2024-07-23

何謂DHA？ DHA為二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)是屬於n-3系列高度多不飽和脂肪酸(poly-Unsatarated Fatty Acid; PUFA)的一種，目前較普遍的n-3脂肪酸有EPA、DHA和亞麻油酸三種。人類體內的不飽和脂肪酸可分為四種：n-7、n-9、n-3和n-6型。...

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