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203.72.198.200毒醬油是指含有超量的有毒物質單氯丙二醇(3-monochloro-1,2-propandiol,. 3- MCPD)，分子式C3H7ClO2，IUPAC命名為1-氯-1,3-丙二醇，因製程中使用. 鹽酸 水解黃豆蛋白調製，可能產生具基因致癌性物質 ...瀏覽：1455 -
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home.gamer.com.tw2013年5月15日 ... 3-氯-1,2-丙二醇[編輯]維基百科，自由的百科全書3-氯-1,2-丙二醇IUPAC名3- chloropropane-1,2-diol 別名單氯-1,2-丙二醇α-氯甘油3-MCPD.瀏覽：730
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引述健康醫療網：吐司烤了就致癌！國內研究發現，吐司經過烘烤會產生致癌物單氯丙二醇，且烘烤愈久、溫度愈高，釋出的毒素也愈多。醫師指出，單氯丙二醇具腎毒性，攝取超標會引起甲狀腺癌、肝癌、精子減少等，以國小...
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大部...,單氯丙二醇結構,但是化學方法分解蛋白質的製造過程卻容易產生可能對動物
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