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嘉義湖南臘肉的相關文章
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日期:2024-11-12
... 一家專門生產香腸臘肉的40年老店,現在還遵循古法,用稻穀米糠煙燻七天七夜,來做正統湖南臘肉 ... 臘肉, 水上鄉, 香腸, 湖南, 嘉義, 生產, 米糠, 吳瑞興, 東森新聞報 [ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 ) 發表你的評價 ......
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日期:2024-11-11
嘉義的水上鄉在這個村子裡,有個超有年味的美食,它是道地湖南口味的臘肉和臘腸,每逢過節李家兄弟的大庭院前就會曬滿上千斤臘味,因為遵循古法用稻穀煙燻所以還沒走進村子,香味就已經撲鼻而來。 一大早八點鐘...
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日期:2024-11-11
82歲的空軍退役長官戴震先生, 親手燻製湖南臘肉, 完全手工, 道地原味, 濃濃 的甘蔗燻香, 結實而又口感十足的臘肉, 就是這樣調製而成. 戴震先生民國37年自湖南到台灣, 服役於嘉義空軍, 退伍即落腳嘉義白川町, 在...
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日期:2024-11-09
嘉義二ㄚ頭麻辣涼麵,每到年節這款眷村味的湖南臘肉與麻辣香腸大受歡迎,可事先訂購,另提供宅配到家的服務。(攝影/羅惠文) 年節伴手禮,家家戶戶桌上少不了香腸、臘肉的香味,眷村的好手藝,口味有一絕,來自...
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日期:2024-11-09
2006-01-03 02:08發表於Mobile01景點分享: 去年12月底在三立台灣尚青節目,看到介紹嘉義一家湖南臘味, ... ... 去年12月底在三立台灣尚青節目,看到介紹嘉義一家湖南臘味, 節目中老闆介紹他的臘味是用稻殼米糠煙燻7天7夜的正統湖南臘肉。...
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日期:2024-11-07
【記者唐秀麗 嘉義報導】嘉義市民國路眷村最後住戶王昌榮,堅持以大陸古法製作湖南臘肉及香腸,融合浙江的做法、廣東的配方、湖南的甘蔗皮煙燻法,做出適合台灣人口味的香腸、臘肉,口感十足。 「我喜歡研究美食!...
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日期:2024-11-12
農藥一路發20128 (2003/2/28) 主編: 方麗萍 www.ag168.com 主題: 正宗道地湖南腊肉在嘉義 82 歲的空軍退役長官戴震先生, 親手燻製湖南臘肉, 完全手工, 道地原味, 濃濃的甘蔗燻香, 結實而又口感十足的臘肉, 就是這樣...