search:四川泡菜食譜相關網頁資料

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日期:2024-08-09
(一)培养泡菜发酵菌: (制作卤水)(1) 首先在冷水里放入花椒,适量的盐,然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时稍微多放一点点,有一点咸味道即止....
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日期:2024-08-12
泡菜具有制作简单,成本低廉,营养卫生,爽口解腻,不限时令利于储存等特点是很多家庭必备的佐餐小菜,在这些泡菜种类中,最受欢迎的就是四川泡菜,我也最爱它 ......
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日期:2024-08-10
美秀私房菜 - 林美秀 ... 1 取一容器,加入水、鹽拌勻至鹽溶化後,放入酒釀水、白高麗菜、白蘿蔔條、小黃瓜、芹菜醃後 2...
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日期:2024-08-10
泡菜中含有極其重要的酵素與益生菌,對治療和防止三高、皮膚病、癌症、腸胃病都非常重要,腸胃差的朋友更要每天吃呢。嚴浩先生更說每一個家庭都應該自製泡菜,除了韓式泡菜,下次也要試試嚴先生的四川泡菜。...
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日期:2024-08-12
20粒左右的花椒,八角,小茴香,香叶,野山椒,野山椒,生姜片,1~2个大蒜粒,葱,少量冰糖,红萝卜(皮),豇豆,辣椒,卷心菜(就是四川人说的莲花白),黄瓜, ......
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日期:2024-08-08
四川泡菜是把各種蔬菜泡在鹽水裡,使其進行乳酸發酵而成。 ... 我試了您四川泡菜的食譜,大約兩個月了,剛開始前一兩週泡菜的味道真的不錯,乳酸菌也真的不多。...
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日期:2024-08-05
2008年5月20日 - 在世界日報副刊讀到舒國治寫的讚泡菜後﹐我就非醃一罐四川泡菜來吃 ... 很高興認識妳﹐我覺得我的食譜特別適合剛學做菜的朋友﹐因為我自己也 ......