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日期:2024-08-26
八大管理原則是基於架構品質系統的實務經驗和概念,總結了國際品質管理系統多年來逐漸成熟的品質管理 ......
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日期:2024-08-24
HACCP 系統制度, 已是世界各國公認目前最佳的食品安全控制法 基本概念 a. 危害分析: ( Hazard Analysis )分析食物製造過程中各個步驟的危害因素及程度。 b. 重要管制點: ( Critical Control Point )依分析結果在製程中尋找重要控制點, 於製造時加以控制防止 ......
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日期:2024-08-19
ISO 22000-食品安全管理系統 是架構在 ISO 9001之國際標準之上,主要是加上對食品業的特殊要求。該國際標準要求在執行時,其先決條件是要求企業組織必須先符合地區國有關食品之相關法規規定,包含食品 GMP 該國際標準最主要特色為,已把過去 HACCP ......
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日期:2024-08-22
台北場. 每周六14:00 9/6(六)因逢中秋連假,故板橋取消說明會場次. 新北市板橋區裕
民街112號. 台中場. 9/13(六)、10/4(六)....
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日期:2024-08-24
食品安全管理體系主要由管理、HACCP體系和SSM方案3個部分組成。 (一)HACCP的概念. 加強食品包括原材料,從最初生產到最終消費,即“從農田到餐桌”全過程中 ......
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日期:2024-08-26
什麼是ISO 22000:2005 食品安全管理系統? ISO 22000 :2005食品安全管理系統( ISO 22000 : 2005 Food safety management ),是一套國際通用的食品安全衛生的管理工具和制度。以呼應國際對於全球食品供應鏈之安全與品質效益提升。 若將ISO 22000:2005 ......
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日期:2024-08-19
何謂HACCP 系統: HACCP是Hazard Analysis and Critical Control Point(危害分析重要管制點)的英文縮寫,是一套「 ......
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日期:2024-08-24
A.何謂:ISO 22000:2005 食品安全管理系統?1.ISO 22000:2005,它是一套 國際通用的 食品安全衛生的 管理 ......