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日期:2024-08-14
葡萄乾圓頂 土司 一、配方: 材料名稱 百分比(%) 20% 25% 30% 高筋 100 1131 1110 1080 砂糖 7 80 78 76 鹽 2 23 22 22 S-5000 1 11 11 11 奶粉 4 45 45 43 快速酵母 1.4 16 16 15 全蛋 10 113 111 108 水(冰) 56 ......