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日期:2024-09-05
蘿蔔糕是在來米 製品,口感怎會和糯米做的麻糬一樣呢? Ryoko 於 Dec 10, 2008 留言 ... 有其他的替代方法 嗎 謝謝您囉 祝您一切安順 板主回覆: 不成喔, 蘿蔔糕用的是在來米,性質和糯米剛好相反,也和我們常吃的蓬萊米不同 ......
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日期:2024-09-07
今日大廚:蔡明秋師姊 72歲 2003年受證 法號:明秋 蘿蔔的清甜,加上濃厚的芋頭香,兩者絕妙的組合搭配。蹦出香Q綿密、口感細緻的 蘿蔔糕 。 72歲的蔡明秋,10年前為了賑災義賣,開始學做各式的點心,啟發了她對料理的天分, 從一位不會 ......
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日期:2024-09-07
阿基師教的簡易-- 蘿蔔糕作法:台灣人都愛 蘿蔔糕吧不對~香港人也愛 港式飲茶必備-- 蘿蔔糕以前也做過 蘿蔔糕 ......
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日期:2024-09-04
... ) 準備動作: 粉漿調好備用、蘿蔔去皮切絲、香腸切丁、香菇泡軟後切丁、蝦米切丁備用 港式蘿蔔糕做法: Step 1→起油鍋將香腸炒熟。 Step 2→加入蝦米爆香之後再加入油蔥酥及香菇丁炒香。 Step 3→倒入蘿蔔絲並加入所有調味料炒至蘿蔔微軟。...
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日期:2024-09-01
年節的氣份- 傳統蘿蔔糕作法:過年即將到來~~~趕緊來試做 一直以來我都使用在來米泡米/磨米在料理 今天使用在來米粉做『 ......
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日期:2024-09-05
1.蘿蔔、 在來米。三比一,一般是用三斤蘿蔔(沒削皮時的重量) 配一斤米。(也有人用 在來米 ......
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日期:2024-09-06
臘味蘿蔔糕 搜尋在來米粉-臘味蘿蔔糕食譜作法:1.白蘿蔔去皮、切絲;蝦米洗淨、泡軟;臘肉、臘腸、腸肝放入蒸鍋中蒸約10分鐘,取出後切小丁;再來米粉、澄粉加水(材料外 ......
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日期:2024-09-08
行動版 - 冬天白蘿蔔好便宜是做蘿蔔糕的好季節跑了好幾家雜糧行終於買到在來米一般超市好像都買不到要用在來米 ......