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日期:2024-11-15
【良醫健康網 >>地瓜發芽、長黑斑真的還能吃嗎?】 地瓜發芽到底還可不可以吃,這問題困擾許多消費者。其實,地瓜和馬鈴薯不同,馬鈴薯發芽後會產生「龍葵鹼」,吃 ......
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日期:2024-11-16
2012年5月28日 - 地瓜(蕃薯)發芽不會含此成分Solanine 所以地瓜(蕃薯)發芽了還能吃。 說明如下: 馬玲薯和地瓜(蕃薯) 的"塊莖"和"塊根"也有不同, 我們吃的都是馬玲 ......
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日期:2024-11-12
Sweet potatoes are botanically unrelated to the common potato. ... Do not eat green potatoes or the leaves or stems, they contain solanine, a toxic alkaloidal ......
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日期:2024-11-09
有此一說: 您好, 我知道馬鈴薯發芽後含成分Solanine,所以不能吃。 但地瓜(蕃薯)發芽會含此成分嗎? 若沒有,那能不能吃? 謝謝!...
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日期:2024-11-09
發芽後的地瓜,其澱粉含量下降,會影響口感,養分也會降低。食用方式只要將芽眼處和黑點削除乾淨後,即可烹煮食用。 保存方式:請放在通風陰涼處保存。 BabyHome媽媽經驗談: porke 說「想快速消耗地瓜也想吃咖哩時,就用地瓜替代馬鈴薯,其實也是 ......
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日期:2024-11-13
有機地瓜因為是活的,所以會發芽,尤其擺在較溫暖有濕度的地方,會壞掉是好事啊!但是,一週就發芽的確是快了點,因此,您買到那個地瓜可能已經是儲存比較久,芽點忍不住 ......
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日期:2024-11-11
馬鈴薯中含有龍葵素,它是一種對人體有害的生物鹼,平時馬鈴薯中含量極微,一旦馬鈴薯發芽,芽眼、芽根和變綠,潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高,可高出平時 ......