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日期:2024-07-03
地瓜發芽後仍可吃應放置陰涼通風處 另外,地瓜發芽到底還可不可以吃,這問題困擾許多消費者。賴永昌表示,地瓜和馬鈴薯不同,馬鈴薯發芽後會產生「龍葵鹼」,吃下去後容易拉肚子;但地瓜發芽後,還是可以吃,只是養分全供應到芽根,發芽地瓜 ......
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日期:2024-07-06
知名連鎖速食店,爆出使用腐爛馬鈴薯做薯條;同樣可做薯條的地瓜,掃到颱風尾。有媒體報導,地瓜清洗後若看見黑斑,可能是被黑斑菌污染,會釋放出番薯酮,吃下肚嚴重者可致死。農試所專家澄清,番薯酮是黑霉病的症狀,只有中國有記載,台灣 ......
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日期:2024-07-08
一條紅蘿蔔放在冰箱約一個月, 整理時發現.... 紅蘿蔔發芽了! 如圖,這樣還能吃嗎? ... 發芽是自然的表現,去除芽就可以吃了,不用怕跟馬鈴薯一樣發芽不能吃 不過放了一個月也不太新鮮了吧……還是盡早食用比較好...
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日期:2024-07-03
有此一說: 您好, 我知道馬鈴薯發芽後含成分Solanine,所以不能吃。 但地瓜(蕃薯)發芽會含此成分嗎? 若沒有,那能不能吃? 謝謝!...
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日期:2024-07-02
在經過將近四個月的休養生息後,土壤已經獲得充分的休息和滋潤,因此,忙碌的地瓜栽種活動就將要展開了! 在每年的4~8月這段期間,是讓土壤 ......
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日期:2024-07-07
謝謝老師,看到第二步了,不過看到第二步我有個疑問 洋蔥、紅蘿蔔、甜椒、四季豆,這些蔬菜應該是在第一階段就可以吃的蔬菜還是第二階段才能食用的? 再仔細看,第一部內提到的蔬菜是"大葉蔬菜"...
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日期:2024-07-02
發表人: 誰在攪和啊 時間 : 2005-02-02 ㄍ84498 大蒜剛萌芽,葉柔嫩稱「蒜苗」,大蒜莖葉呈綠色時稱「青蒜」」,青蒜的花梗稱「蒜苔」,,鱗瓣聚合的蒜球稱「蒜頭」 【識貨的人看到您這段文字說明會覺得您寫得真的是好吲!但是看不懂的人以及只 ......
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日期:2024-07-09
〔記者林相美/台北報導〕坊間流傳馬鈴薯發芽,只要把發芽處切除即可食用。台北市衛生局研究發現,即使是輕微發芽的馬鈴薯,內含的配醣生物鹼(Glycoalkaloid,茄鹼)仍超過標準值,食用後可能會中毒,全球曾有卅例...